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| 标准详细信息 |
|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/CCOA 67—2023 |
| 中文标题 | 芝麻酱感官评价 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 67.200.10 动物和植物的脂肪和油 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | C131 谷物磨制 |
| 发布日期 | 2023年12月29日 |
| 实施日期 | 2024年05月01日 |
| 起草人 | 侯利霞、许飞、刘玉兰、汪学德、崔瑞福、姜元荣、洪敏书、陈文广、陈昶宏、马宇翔、卢长永、庞景生、陈培凯、冯学平、尹文婷、薛义博、陈振伟、王动民、蔡小双、刘克清。 |
| 起草单位 | 河南工业大学、瑞福油脂股份有限公司、丰益(上海)生物技术研发中心有限公司、驻马店顶志食品有限公司、河北思盼食品股份有限公司、上海富味乡油脂食品有限公司、保定市冠香居食品有限公司、四川成都建华食品有限公司、合肥燕庄食用油有限责任公司。 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本文件规定了芝麻酱感官评价感官分析实验室、感官评价员、感官评价方法、数据处理和测试报告。
本文件适用于芝麻酱的感官评价。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 |
|---|
| 团体名称 | 中国粮油学会 |
| 登记证号 | 5110000050000522XJ | 发证机关 | 中华人民共和国民政部 |
| 业务范围 | 技术交流 继续教育 书刊编辑 咨询服务 |
| 法定代表人/负责人 | 张成志 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 北京市西城区百万庄大街13号院3号楼二层中国粮油学会 | 邮编 : 100037 |
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