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| 标准详细信息 |
|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/CMATB 12002—2024 |
| 中文标题 | 预制菜安全信息追溯体系规范 |
| 英文标题 | Specification for information traceability system of prepared dishes safety |
| 国际标准分类号 | 67.120.10 肉和肉制品 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | C135 屠宰及肉类加工 |
| 发布日期 | 2024年09月03日 |
| 实施日期 | 2025年03月03日 |
| 起草人 | 张耀军、李海鹏、郭献光、张德权、张春江、张晋波、闫孝柱、熊焰、杨伟、林佳、刘丽华、潘满、周亚仙、李宏宇、范文春 |
| 起草单位 | 北京鑫创数字科技股份有限公司、升辉新材料股份有限公司、希悦尔（中国）有限公司、中国农业科学院农产品加工研究所、北京二商肉类食品集团有限公司、江苏大江智能装备有限公司、中国包装和食品机械有限公司、广西神冠胶原生物集团有限公司 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本文件规定了预制菜安全信息追溯体系的一般要求、追溯系统功能与建设管理要求、追溯标识要求、追溯编码要求、追溯信息要求、公开信息要求、追溯信息采集要求、追溯信息管理要求、追溯信息查询、追溯体系评价与改进和公共服务平台建设。
本文件适用于预制菜安全信息追溯体系的设计、建设、运行与管理。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 |
|---|
| 团体名称 | 中国肉类协会 |
| 登记证号 | 511000005001015XK | 发证机关 | 中华人民共和国民政部 |
| 业务范围 | 行业管理、信息交流、业务培训、专业展览、国际合作、咨询服务 |
| 法定代表人/负责人 | 李水龙 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 北京朝阳区东土城路12号怡和阳光大厦C座1805 | 邮编 : 100013 |
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