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| 标准详细信息 |
|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/CQHG 006—2024 |
| 中文标题 | 重庆火锅厨师评价规范 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 03.120.20 产品认证和机构认证、合格评定 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | H621 正餐服务 |
| 发布日期 | 2024年12月30日 |
| 实施日期 | 2025年01月01日 |
| 起草人 | 陈国华、李德建、张培、张芳、战博、周亚、王文军、蔡顺林、王曦、潘玲、陈舒颖、甘业、王峰、董政霖、郁腾飞、胡茂生、邓美林、屠大伟、李青青、刘美艳。 |
| 起草单位 | 重庆市南岸区农业农村委员会、重庆万标检测技术有限公司、重庆商务职业学院、重庆德庄饮食连锁有限公司、重庆王一汉餐饮发展有限公司。 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本文件规定了重庆火锅厨师的等级划分、评价条件、评定流程和管理原则。
本文件适用于重庆火锅厨师的评价。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 |
|---|
| 团体名称 | 重庆市火锅协会 |
| 登记证号 | 515000004504177275 | 发证机关 | 重庆市民政局 |
| 业务范围 | 调查研究、协调自律、技术交流、行业统计、咨询服务、人员培训 |
| 法定代表人/负责人 | 周亚 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 重庆市渝中区中山四路名流公馆8栋U创空308 | 邮编 : 400015 |
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