T_CZBXBZ 027—2024 三饶香米-团体标准
目录
| 标准详细信息 | |
|---|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/CZBXBZ 027—2024 |
| 中文标题 | 三饶香米 |
| 英文标题 | Sanrao aromatic rice |
| 国际标准分类号 | 67.060 |
| 中国标准分类号 | B 22 |
| 国民经济分类 | A011 谷物种植 |
| 发布日期 | 2024年12月20日 |
| 实施日期 | 2024年12月20日 |
| 起草人 | 吴国典、姚柔娇、蔡洁、陈钰炜、邱子文、蔡细芬、丁李立、廖进勇、刘维才、邱良镇、谢朝坤、吴明亮、李钊、肖雨茜、刘玮业、孙延杰、黄永平。 |
| 起草单位 | 潮州市标准化协会、潮州市食品检验检测中心、潮州市农业科学技术研究中 心、饶平县三饶镇经济发展服务中心、饶平县山美香水稻专业合作社、广州骐彤咨询有限公司、饶平 县三饶镇农业农村服务中心、饶平县农业科学研究所、韩山师范学院、饶平县浮山镇农业农村服务中 心。 |
| 范围 | 本文件规定了三饶香米的术语和定义、自然环境、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方 法、检验规则、标志、包装、运输、贮存与保质期。 本文件适用于三饶香米的生产加工和销售。 |
| 主要技术内容 | 表2 理化指标 项 目 指 标 一级 二级 水分含量，% ≤ 14.5 不完善粒含量，% ≤ 2.0 3.0 垩白度，% ≤ 2.0 5.0 直链淀粉含量，% 13.0～22.0 蛋白质，g/100g ≥ 5.5 碎 米 总量，% ≤ 10.0 13.5 其中：小碎米含量，% ≤ 0.2 0.8 钙，mg/kg ≥ 25.0 锌，mg/kg ≥ 15.0 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 团体名称 | 潮州市标准化协会 | ||
| 登记证号 | 51445100756457369U | 发证机关 | 潮州市民政局 |
| 业务范围 | 开展标准化活动，普及标准化法律，承担标准化技术，培训标准化人员，提供服务标准化。 | ||
| 法定代表人/负责人 | 蔡新雁 | ||
| 依托单位名称 | 潮州市市场监督管理局 | ||
| 通讯地址 | 潮州市湘桥区凤新街道凤新大厦首层西侧6号铺面 | 邮编 : 521000 | |