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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/GXAS 914—2024 |
| 中文标题 | 罗汉果糖生产技术规程 |
| 英文标题 | Technical specification for the production of luohanguo sugar |
| 国际标准分类号 | 67.020 |
| 中国标准分类号 | X24 |
| 国民经济分类 | C139 其他农副食品加工 |
| 发布日期 | 2024年12月25日 |
| 实施日期 | 2024年12月31日 |
| 起草人 | 肖文强、崔彦玲、覃洁、李蓉、石雪婷、文君、李明德、何超文、黄雪、唐雯、梁钊榕、陈晔、高小然、莫素青、罗秀梅、韦忠训、莫培浩、汪玮、陈美琴、廖兴雪、蒋水元、向巧彦、王德敏、董小英、王文艳、林海滨、罗长美、姚传峰。 |
| 起草单位 | 桂林实力科技有限公司、广西壮族自治区新材料技术工程院、桂林莱茵生物科技股份有限公司、桂林三棱生物科技有限公司、广西壮族自治区中国科学院广西植物研究所、永福县科技情报研究所、永福县罗汉果协会。 |
| 范围 | 本文件界定了罗汉果糖的术语和定义，确立了罗汉果糖加工的程序，规定了主料、辅料的选择、预处理、提取、沉降过滤、分离纯化、浓缩、干燥、配料混合、制粒、杀菌、过筛整粒、包装等工艺各阶段的加工操作指示以及成品感官的要求，描述了加工过程信息的追溯方法。
本文件适用于罗汉果糖的加工。 |
| 主要技术内容 | 本文件界定了罗汉果糖的术语和定义，确立了罗汉果糖加工的程序，规定了主料、辅料的选择、预处理、提取、沉降过滤、分离纯化、浓缩、干燥、配料混合、制粒、杀菌、过筛整粒、包装等工艺各阶段的加工操作指示以及成品感官的要求，描述了加工过程信息的追溯方法。
本文件适用于罗汉果糖的加工。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 广西标准化协会 |
| 登记证号 | 51450000507156805W | 发证机关 | 广西壮族自治区民政厅 |
| 业务范围 | 科技交流、普及、标准化项目咨询服务、培训、技术服务等活动，举办科技实体。 |
| 法定代表人/负责人 | 谢宏昭 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 南宁市西乡塘区新峰路51号亿鼎安吉商业广场4号楼1313号 | 邮编 : 530009 |
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