T_HIFSA 0009—2025 《速冻果蔬及其制品》-团体标准
目录
| 标准详细信息 | |
|---|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/HIFSA 0009—2025 |
| 中文标题 | 《速冻果蔬及其制品》 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 67.080.01 水果、蔬菜及其制品综合 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | C137 蔬菜、菌类、水果和坚果加工 |
| 发布日期 | 2025年01月10日 |
| 实施日期 | 2025年01月17日 |
| 起草人 | 范军营、娄潇雨、温军辉、曹柯源、秦新磊、孙江丽、李备、尹青春、陈春泉、张小燕、赵文阳、陈秋菊、吴丽娟、陈刚。 |
| 起草单位 | 大咖国际食品有限公司、海南大学塔岭产业技术创新研究院、海南省检验检测研究院、国家市场监督管理总局重点实验室（热带果蔬质量与安全）、中国热带农业科学院湛江实验站、大咖国际食品（安徽）有限公司、大咖国际食品（广西）有限公司、大咖国际食品（海南）有限公司、大咖国际食品(滁州)有限公司、海南省食品安全协会、海南省老字号协会。 |
| 范围 | 本文件规定了速冻果蔬及其制品的术语和定义、技术要求、生产加工过程要求、检验规则、标志、标签、包装、贮存、运输和保质期。 本文件适用于第3章规定的速冻果蔬及其制品的生产控制、检验、贮运等环节。 |
| 主要技术内容 | 原辅料要求 4.1.1 果蔬：应新鲜、成熟度适中、无病虫害、无污染、无腐烂、无霉变，符合GB 2762、GB 2763、GB 2763.1和有关食品安全标准及规定的规定。 4.1.2 生产用水：应符合GB 5749的要求。 4.1.3 其他辅料应符合相关国家法律法规和执行标准的规定。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 团体名称 | 海南省食品安全协会 | ||
| 登记证号 | 51460000774266654L | 发证机关 | 海南省民政厅 |
| 业务范围 | 制定食品安全行业自律规章，开展行业自律的活动、开展标准化工作、交流、培训、调研、咨询、推广、宣传、服务，承办政府委托事项等。 | ||
| 法定代表人/负责人 | 赵文阳 | ||
| 依托单位名称 | 海南省市场监督管理局（业务主管单位） | ||
| 通讯地址 | 海南省海口市美兰区青年路5号福彩大厦4楼402室 | 邮编 : 570205 | |