T_NMGCTQYFZLHH 006—2024 餐饮企业经营团餐中的风控管理规范-团体标准
目录
| 标准详细信息 | |
|---|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/NMGCTQYFZLHH 006—2024 |
| 中文标题 | 餐饮企业经营团餐中的风控管理规范 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 03.080.01 服务综合 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | H621 正餐服务 |
| 发布日期 | 2024年12月26日 |
| 实施日期 | 2024年12月26日 |
| 起草人 | 梁丽英、董瀚鸿、张利敏、郭建明、李鑫、塔拉、刘智虎 |
| 起草单位 | 内蒙古创投企业发展联合会、内蒙古新锐职业技能培训学校有限公司、呼和浩特市瀚鸿职业培训学校 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 1.范围 2.引用的法律法规 3.术语和定义 4.食品安全的重要性 5.专业化、标准化是基本根基 6.营造舒适洁净温馨的环境是工作要点 7.控制好菜品成本、厉行节约、杜绝浪费是工作准则 8.“色香味形器”俱全满足不同需求 9.饮食多元化是未来发展的趋势 10.良好的沟通才能保证有效运转 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 查看 |
| 团体详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 团体名称 | 内蒙古创投企业发展联合会 | ||
| 登记证号 | 51150000MJY5447895 | 发证机关 | 内蒙古自治区民政厅 |
| 业务范围 | 交流合作、行业自律、咨询服务、会员业务培训 | ||
| 法定代表人/负责人 | 董瀚鸿 | ||
| 依托单位名称 | |||
| 通讯地址 | 呼和浩特市新城区总局街科技大厦B座5层 | 邮编 : 010010 | |