T_NXXH 059—2024 品牌连锁店节能管理-团体标准
目录
| 标准详细信息 | |
|---|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/NXXH 059—2024 |
| 中文标题 | 品牌连锁店节能管理 |
| 英文标题 | Energy saving management of brand chain stores |
| 国际标准分类号 | 03.100.50 生产、生产管理 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | H621 正餐服务 |
| 发布日期 | 2024年02月28日 |
| 实施日期 | 2024年03月07日 |
| 起草人 | 苏日娜、刘百川、王桂桃、刘东青、巴音娜、刘平、德布信吉雅 |
| 起草单位 | 鄂托克旗品牌促进服务中心、内蒙古牧之源农牧业投资有限责任公司、内蒙古夏禾标准化技术服务有限公司、鄂尔多斯市阿尔巴斯餐饮有限责任公司、鄂托克旗农畜产品产业协会 |
| 范围 | 本文件规定了品牌连锁店节能管理的内容、节电、节水。 本文件适用于品牌连锁店的节能管理。 |
| 主要技术内容 | 3 术语和定义. 本文件没有需要界定的术语和定义。 4 内容 降耗要求：第一年降耗5%。 推广应用节能新技术、新工艺、新设备和新材料。 建立健全实际用电的统计，以及节电后的统计。 专业人员熟悉掌握各类能耗设备的性能操作方法，保证设备正常运行。 操作人员有交接班记录、运行、维修记录，详细完整，有备可查。 有针对不同状态下的运行措施。 有变频、温控、光控、声控的技术、照明应用节能灯具。 营业场所空调应按季节控制，严格按照国家标准执行，尽量设计温度控制措施。 有责任到人的标识，专业人员做好巡视记录。 定期保养设备设施，做好设备维修运行记录。 建立健全用水统计，和节水管理。 定期保养维修供水设施，减少漏损。 是否要考虑循环利用水资源，有效利用生活用水。 5 节电 照明 照明设计应符合 GB 50034 的规定。 照明节能设计应满足顾客购物的环境需求。 照明节能设计应综合考虑初期投资和运营费用两种因素。 通常应设置的照明方式分为一般照明、局部照明、混合照明三种，具体要求如下： a)一般照明为满足基本照度要求，即是环境的照明。 b)局部照明为照亮某个局部、在局部形成特定视觉效果而设置的照明，是环境照明的补充。 c)对于空间内照明质量要求较高，只采用一般照明不合理的场所，宜采用混合照明，即一般照明与局部照明混合的方式。 应根据 GB 50034 的规定，确定照明种类。 照明设计选择光源时应符合 GB 50034 的规定。 采暖、通风、空调及冷冻冷藏设备 5.2.1 采暖 采暖方式的选择与设计应符合 GB 50019、GB 50189 的规定与要求。 采暖系统的能效限定值应符合 GB 50019、GB 50189 的规定与要求。 采暖设备的操作和管理，应符合 SB/T 10427 的规定与要求。 采暖设备应定期进行检查、维修。 5.2.2 通风 通风系统的选择与设计应符合 GB 50019,GB 50189 的规定与要求。 通风设备应符合 GB 50019,GB 50189,GB/T 19761 的规定和要求。 通风设备的操作和管理，应符合 SB/T 10427 的规定与要求。 通风设备应定期进行检查、维修。 5.2.3 空调 空调系统的设计应符合 GB 50019,GB 50189 的规定与要求。 空调设备应符合 GB/T 7725,GB/T 18837 的规定与要求。 空调设备的能效限定值应符合 GB 19577,GB 12021.3、GB 19576,GB/T 17981、GB 21454、 SB/T 10427 的规定和要求。 空调用冷水机组的能源效率测试值和标注值不得低于 GB 19577 中的规定和要求。 对食品冷冻冷藏区进行空调系统设计时,不允许设直吹风口和回风口，以减少该区空气的扰动。 中央空调主机宜有负荷自动调控装置。 ——有条件的企业宜考虑使用变风量、变水量系统，降低空调系统全年能耗。 ——中央空调系统通风设计应考虑过渡季节充分利用室外新风，减少空调(冷水)机组开机时间。 ——有条件的,应考虑基于二氧化碳浓度的新风控制策略。保证卖场空气品质的同时，降低新风能耗。 多联式空调(热泵)机组应按 GB/T 18837 的规定，优先采用具有节能效果的变频空调设备。 空调机组选用的空气过滤器过滤效果和阻力应符合 GB/T 14294 的有关规定。 分散式和集中式空调系统的送风口应均匀布置在卖场顶部。 送风道的隔热层材料要确保在高温高湿季节不结露。 宜设置监测与控制系统，并定期进行设备和配件的检修、保养、更换。 有条件的企业宜安装自动控制设备，建立空调节电管理系统，进行集中控制，降低电能消耗。 过渡季节空调系统引入全新风调节室内温度。 优先采用能效等级较好的空调产品。 5.2.4 冷冻冷藏陈列柜 冷冻冷藏陈列柜的设计及设备选择应符合 GB/T 21001.1、GB/T 21001.2,GB 15586 SB/T 10427 的规定与要求。 冷冻冷藏区空气相对湿度宜控制在 60%以下。 应对冷冻冷藏陈列柜进行监测与控制，并定期进行设备和配件的检修、保养、更换。 有条件的企业应建立冷冻冷藏陈列柜的集中管理系统，实时监控。 制冷压缩机多于2台时，推荐使用变频控制系统等相类似的调节系统。 冷冻冷藏陈列柜的照明推荐使用节能照明方式，以减少散热量。 宜增加使用电子膨胀阀。 陈列柜内风机宜使用变频风机。 若使用风冷形式的冷凝器，建议增加变频器，气候允许的情况下使用蒸发式冷凝器。 冷冻冷藏陈列柜及冷库使用的风冷冷凝机组应安装在通风遮阴处，及时清除冷凝器灰尘。 宜使用带玻璃滑盖门和夜幕帘的冷冻冷藏陈列柜，以利于更好保持商品温度。 夜间关闭带有冷源的加工间以及无商品存放的冷柜，开店时再开启，推荐使用自动控制来达到此效果。 冷柜的防露加热丝要根据湿度情况调整运行时间，减少不必要的能源浪费。根据需要使用感应器调整冷柜照明部分的开停，减少此部分电费的浪费。 宜使用冷冻设备的余热来加热门店后区需要的热水。 货物摆放不应超过装载线。 5.2.5 冷库 冷库的设计应符合 GB 50072、SB/T 10427 的规定与要求。 在出入口应设置冷风幕或风帘。 库体及管道保温材料应达到国家有关规定和要求。 应设有冷风机运行状态的监测及故障报警，推荐使用霜层厚度自动监测与融霜控制装置，以保持蒸发器表面霜层厚度在该冷库条件的允许范围之内。 库内堆货数量不能超过冷库允许的承载能力。 堆放商品时应留有循环的通道。 冷库使用要尽量集中出库，控制进出次数，随手关门，减少冷气散失。 宜使用冷库门开启时间控制系统，避免由于库门开启时间过长造成能源浪费。 电梯 直梯宜进行变频节能改造，增装变频节能启动配电柜，降低启动电流。 在满足运输货物要求的基础上合理安排，保证每次运输时厢内容量丰满，减少不必要的运行次数。 电梯的使用要合理规划，减少不必要的运行次数。 办公用电 5.4.1 照明 采用节能灯具，并将办公区灯具按楼层、走道和办公室三个区域单独控制。 将各区域内灯具实行多回路控制。 根据办公人数及照度需要，调控各区域开灯数量。 人员离开时要及时关灯。 5.4.2 空调 没有中央空调的宜采用分体空调。 合理设定空调温度，应符合国家有关规定。 独立办公区域应设置独立开关。 5.4.3 电脑 在建筑上要有密封和保温性能较好的电脑机房并安装精密空调，保持前进后出的散热风向，进行生态循环。 选择带有绿色和节能标识的电脑设备。 办公场所开通局域网，使用内部平台交流，实行无纸化办公。 人员离开时要及时关掉电脑。 5.4.4 其他节电 连锁店用电加热锅炉应符合 GB/T 19065 的规定。 对于可以管理使用时间的设备如制冰机等，可以设定在用电低谷时工作，烤箱、烤炉等设备可以在营业时间前，控制进行预热。 6 节水 节水技术 洗手池、卫生间安装红外感应等节水型龙头和抽水马桶，使用截流型的混合阀，便器、洗面器等设备应符合 GB 6952 的规定和要求。 使用节水型空调系统，维护好中央空调和消防系统，避免不必要的放水维修。 用漏损检测技术，进行漏损检测。 有条件的可增加漏水报警传感器，发生漏水时，自动报警，及时检修。 使用节水型现场加工设备。 推广应用节水新工艺、新技术、新设备和新材料。 节水管理 开展节水宣传，树立全员节水意识。 设立专(兼)职节水管理机构或人员，负责用水计量、节水技术、管理和监督工作，并制定相应的岗位职责、节水措施和计划。 建立用水统计及用水、节水管理规章制度和奖惩措施。 建立防止水资源损失、浪费的管理制度，合理用水。 生鲜操作间安装用水分表，使用节水清洗机、感应水龙头、节水阀等设备。 改进加工流程，如肉类解冻应使用空气解冻或冷藏自然解冻，不应使用流水解冻。 定期保养和维修维护供水设备，减少“跑、冒、滴、漏”状况发生。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 团体名称 | 鄂托克旗农畜产品产业协会 | ||
| 登记证号 | 51150624MJY644587X | 发证机关 | 鄂托克旗民政局 |
| 业务范围 | 鄂托克旗地理标志的建设和对农畜产品、水产品及以其为原料的加工产品的技术服务，品质管理及宣传推广等。 | ||
| 法定代表人/负责人 | 刘欢 | ||
| 依托单位名称 | |||
| 通讯地址 | 内蒙古自治区鄂尔多斯市鄂托克旗乌兰镇原公安局大门东4号底商 | 邮编 : 016100 | |