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| 标准详细信息 |
|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/QAQ 012—2024 |
| 中文标题 | 花椒及其制品中花椒酰胺类物质总量的测定 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 67.220.10 香料和调料 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | M745 质检技术服务 |
| 发布日期 | 2024年12月18日 |
| 实施日期 | 2024年12月18日 |
| 起草人 | 李环亭、张永昌、赵丹、李亚慧、万晓冬、张颖、杜彩娇、王婷、孟慧敏、滕令、张凤艳、李建兵、顾鹏、张磊、徐娜、孙西丽、赵楠 |
| 起草单位 | 青岛市产品质量检验研究院、陇南利和萃取科技有限公司、利和味道（青岛）食品股份有限公司 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本文件规定了花椒及其制品中花椒酰胺类物质总量的高效液相色谱测定方法和紫外分光光度测定方法。
本文件适用于花椒及其制品（包括花椒原料、花椒粉、花椒油树脂、花椒油等以花椒为原料加工的产品）中花椒酰胺类物质总量的测定。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 |
|---|
| 团体名称 | 青岛市质量协会 |
| 登记证号 | 51370200ＭJD804255Q | 发证机关 | 青岛市民政局 |
| 业务范围 | 宣传质量和认证方面的政策法规，推进先进的质量管理技术和标准；实施名牌战略；对产品、工程、服务质量监督和评价；管理体系认证咨询和中介服务；质量教育和培训；学术、信息交流；编辑出版会刊、文集；召开业务工作会议。 |
| 法定代表人/负责人 | 王宁 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 青岛市崂山区深圳路173号 | 邮编 : 266061 |
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