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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/SDIFST 0017—2024 |
| 中文标题 | 鲜切莲藕加工技术规范 |
| 英文标题 | Technical specification for fresh-cut lotus root processing |
| 国际标准分类号 | 67.020 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | A051 农业专业 |
| 发布日期 | 2024年12月04日 |
| 实施日期 | 2024年12月04日 |
| 废止日期 | |
| 起草人 | 李丹、王君、陈庆敏、傅茂润、王建国、辛晓菲、赵京国、王卫东、王睿智 |
| 起草单位 | 山东农业工程学院、齐鲁工业大学、济南云端农业科技有限公司、山东省寿光蔬菜产业集团有限公司、山东博亩农业科技发展有限公司、济南众泰润食品有限公司。 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本文件规定了鲜切莲藕的术语和定义、基本要求、原辅料要求、加工过程操作规范以及贮藏要求。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 |
|---|
| 团体名称 | 山东省食品科学技术学会 |
| 登记证号 | 51370000MJD602266Y | 发证机关 | 山东省民政厅 |
| 业务范围 | 组织开展理论研究、学术研究、信息交流、科学普及、科技咨询、人才培训、对外交流合作等。 |
| 法定代表人/负责人 | 和法涛 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 历下区窑头路中润世纪广场济南国际人才创新中心 | 邮编 : 250041 |
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