收录自团体标准信息平台，认准啦(RenZhunLa.com)为执行该团体标准的产品或服务提供推介展位，欢迎留言交流。
| 标准详细信息 |
|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/STBZ 24—2025 |
| 中文标题 | 旅游团队餐饮服务规范 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 03.200 |
| 中国标准分类号 | CCS A16 |
| 国民经济分类 | H621 正餐服务 |
| 发布日期 | 2025年01月02日 |
| 实施日期 | 2025年01月02日 |
| 起草人 | 吴依憧、蔡煜东、洪东旭、池鲁强、陈艺希、查澍鈜、郑泽锋、李春、谢苑君、梁奀、纪瑞喜、方友河、杨胜强、郑丹丽、邹世鑫、周伟乾、黄奕佳、李勇、葛憧、蔡洁、倪少义、高淦、林勤伟、姚浩展、林洵。 |
| 起草单位 | 汕头市标准化协会、广东省汕头市质量技术监督标准与编码所、佛山市顺德区质量技术监督标准与编码所、梅花邨小馆有限公司、澳门饮食业工会、汕头市烹饪协会、汕头市富苑餐饮管理有限公司、惠来富林大酒店有限公司、汕尾市海珍实业有限公司海珍酒楼、汕头市检验检测中心、揭阳市食品检验所、北京三快在线科技有限公司、上海拉扎斯信息科技有限公司。 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本文件规定了旅游团队餐饮服务的术语和定义、基本要求、食品安全与卫生、餐饮管理、菜肴质量、服务流程、服务质量监督及应急处置。
本文件适用于提供围餐形式的旅游团队餐饮的餐饮服务企业，自助餐服务可参照执行。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 |
|---|
| 团体名称 | 汕头市标准化协会 |
| 登记证号 | C0370280-6 | 发证机关 | 汕头市民政局 |
| 业务范围 | 出版标准化刊物、提供咨询服务，开展业务培训。 |
| 法定代表人/负责人 | 洪东旭 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 汕头市公园路6号4楼 | 邮编 : 515000 |
收录自团体标准信息平台，认准啦(RenZhunLa.com)为执行该团体标准的产品或服务提供推介展位，欢迎留言交流。