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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/SXSCYYSH 003—2024 |
| 中文标题 | 现制现售饮品门店卫生操作规范 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 01.020 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | H623 饮料及冷饮服务 |
| 发布日期 | 2024年12月18日 |
| 实施日期 | 2024年12月31日 |
| 起草人 | 王海琴、徐会勤、杨爱婷、于晓阳、谢艳等 |
| 起草单位 | 陕西省餐饮业商会 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本文件规定了现制现售饮品门店卫生操作规范的术语和定义、基本要求、场所、设施设备、原辅料要求、加工过程的食品安全控制、场所及设施设备清洗、消毒、维护、有害生物防治、人员管理、食品安全管理、废弃物管理、消费提示等方面的要求。
本文件适用于陕西省内饮品服务门店的现制现售饮料加工。 |
| 是否包含专利信息 | 是 |
| 标准文本 | 查看 |
| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 陕西省餐饮业商会 |
| 登记证号 | 5161000030565454XJ | 发证机关 | 陕西省民政厅 |
| 业务范围 | 调研与统计、信息咨询与服务、经验交流与合作等 |
| 法定代表人/负责人 | 聂磊 |
| 依托单位名称 | 陕西省工商业联合会 |
| 通讯地址 | 西安市西二环南段艺腾国际大厦903室 | 邮编 : 710007 |
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