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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/CCOA 85—2024 |
| 中文标题 | 粽子专用糯性米 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 67.180.20 淀粉及衍生制品 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | C131 谷物磨制 |
| 发布日期 | 2024年08月29日 |
| 实施日期 | 2025年02月01日 |
| 起草人 | 顾正彪，陈召桂，洪雁，彭玉慧，王弋，曾敏，王维维，王保君。 |
| 起草单位 | 江南大学，浙江五芳斋实业有限公司，浙江禾天下种业股份有限公司，嘉兴市食品工业协会，嘉兴市农业科学研究院。 |
| 范围 | 本文件规定了粽子专用糯性米的术语和定义、分级、技术要求、检验方法、检验规则、包装和标签、运输和贮存等。
本文件适用于以糯稻、糙米或半成品糯性米为原料，经碾磨加工成符合本文件规定的、适合于制作粽子的专用糯性米的选取。 |
| 主要技术内容 | 本文件规定了粽子专用糯性米的术语和定义、分级、技术要求、检验方法、检验规则、包装和标签、运输和贮存等。
本文件适用于以糯稻、糙米或半成品糯性米为原料，经碾磨加工成符合本文件规定的、适合于制作粽子的专用糯性米的选取。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 |
|---|
| 团体名称 | 中国粮油学会 |
| 登记证号 | 5110000050000522XJ | 发证机关 | 中华人民共和国民政部 |
| 业务范围 | 技术交流 继续教育 书刊编辑 咨询服务 |
| 法定代表人/负责人 | 张成志 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 北京市西城区百万庄大街13号院3号楼二层中国粮油学会 | 邮编 : 100037 |
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