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| 标准详细信息 |
|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/CFNA 6301—2024 |
| 中文标题 | 花椒加工规范 |
| 英文标题 | Szechuan pepper manufacture practice |
| 国际标准分类号 | 67.220.10 香料和调料 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | A019 其他农业 |
| 发布日期 | 2025年02月11日 |
| 实施日期 | 2025年03月10日 |
| 起草人 | 本文件起草人：吴耀军、刘继华、崔培恩、王丽华、苏晨、苏绍涛、刘峰、刘桂宁、孙秀东、李漪、袁秉康、李琴、张春、叶萌、蒋国豪、张明月、邓世军、王丽华、周娟妮、曹梦辉、赵振科、张春梅、乔旭光、卢晓明、李宁阳、郑振佳、陈宇、杨清山、马永勇、姜财勇、王吉盈、张凯、杨少杰、文旭娟、牛亚鑫、毛学军、李伟、韦伟、刘伟、朱秀焕、周雪明、谢辉、姜绍东、刘洪耀。 |
| 起草单位 | 本文件起草单位：四川美料美味食品科技有限公司、山东百佳食品有限公司、山东恋味食品有限公司、陕西宏达香料科技有限公司、山东一品农产集团有限公司、梧州海关综合技术服务中心、山东农业大学、山东万兴调味品有限公司、山东泰山立福食品科技有限公司、青岛柏兰集团有限公司、河北乾亿食品有限公司、江苏福多美生物科技有限公司、乐陵市腾达辣椒制品有限公司、小熊驾到股份有限公司、海南星汇达现代农业科技有限公司、玉林福达香料股份有限公司、山东百佳调味品有限公司、邢台百佳食品有限公司、通标标准技术服务（青岛）有限公司、欧陆分析检测技术服务（青岛）有限公司、海乐香辛料（济南）有限公司、济南海关、聊城海关、英联食品投资（中国）有限公司、宏芳生物科技(昆山)有限公司、玉林市食品药品检验检测中心。 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本文件界定了花椒的术语和定义，规定了花椒加工的产地处理、净选、包装和标签、检验、储存和运输、记录。
本文件适用于花椒的产地处理和净选加工。
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| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 查看 |
| 团体详细信息 |
|---|
| 团体名称 | 中国食品土畜进出口商会 |
| 登记证号 | 51100000500006505E | 发证机关 | 中华人民共和国民政部 |
| 业务范围 | 协调指导，信息交流，专业展览，业务培训，国际合作，咨询服务 |
| 法定代表人/负责人 | 曹德荣 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 北京市东城区广渠门内大街80号通正国际大厦四层 | 邮编 : 100062 |
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