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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/CHA 043—2024 |
| 中文标题 | 文化主题餐饮经营与管理 |
| 英文标题 | Operation and Management of Cultural-theme Restaurant |
| 国际标准分类号 | 03.080.01 服务综合 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | H621 正餐服务 |
| 发布日期 | 2024年09月14日 |
| 实施日期 | 2024年09月14日 |
| 起草人 | 平安稳、章乃华、张乐然、卓玉姣、梅秋芝、李原、胡铁、张博、李惠飞、李鑫、徐行健。 |
| 起草单位 | 中国饭店协会文化主题饭店专业委员会、宁波石浦酒店管理发展有限公司、秦皇岛市安秦康养服务有限公司。 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本文件规定了文化主题餐饮的术语和定义、基本条件、环境营造、经营管理、食材与菜品、服务与体验、文创产品等方向的要求。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 |
|---|
| 团体名称 | 中国饭店协会 |
| 登记证号 | 50001439-6 | 发证机关 | 中华人民共和国民政部 |
| 业务范围 | 行业管理 信息交流 展览展示 技术竞赛 业务培训 国际合作 咨询服务 |
| 法定代表人/负责人 | 韩明 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 北京市西城区车公庄大街五栋大楼A2-601 | 邮编 : 100000 |
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