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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/CNSS 012—2021 |
| 中文标题 | 健康食堂建设管理规范 |
| 英文标题 | Specification for health canteen establishment and management |
| 国际标准分类号 | 03.100.01 公司(企业)的组织和管理综合 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | L721 企业管理服务 |
| 发布日期 | 2021年06月04日 |
| 实施日期 | 2021年07月01日 |
| 起草人 | 孟庆佳、范志红、王晨、王黎明、陈然、董志忠、应剑、刘洋、于仁文、高慎东、王旭、赵文礼。 |
| 起草单位 | 中粮营养健康研究院有限公司、中国农业大学、中海油能源发展股份有限公司配餐服务分公司、北京紫御香阁餐饮管理有限公司。 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本文件规定了健康食堂建设管理的基本条件、组织管理、营养管理、健康环境、健康宣教的要求。
本文件适用于主体业态为单位食堂（职工食堂）的食品经营单位,大专院校食堂可参照执行。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 中国营养学会 |
| 登记证号 | 51100000500002379R | 发证机关 | 中华人民共和国民政部 |
| 业务范围 | 学术交流 科学普及 继续教育 书刊编辑 技术推广 业务培训 咨询服务 |
| 法定代表人/负责人 | 杨月欣 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 北京市宣武区广内大街6号枫桦豪景A座5单元1601、1602室 | 邮编 : 100053 |
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