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| 标准详细信息 |
|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/CNSS 013—2021 |
| 中文标题 | 吞咽障碍膳食营养管理规范 |
| 英文标题 | Dietary and nutritional management specification for dysphagia |
| 国际标准分类号 | 11.020 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | Q843 专业公共卫生服务 |
| 发布日期 | 2021年09月01日 |
| 实施日期 | 2021年10月01日 |
| 起草人 | 孙建琴、张坚、窦祖林、陈艳秋、唐志明、陈建设、黄绍春、马爱国、李增宁、汤庆娅、张美芳、刘景芳、曹伟新、朱惠莲、陈伟、何梅、沈红艺、韩婷、张片红、姚颖、付萍、刘兰、张巧俊、潘化平、李慧娟、冯颖、胡雯、王少石、陈秀恩、袁伟。 |
| 起草单位 | 中国营养学会老年营养分会、复旦大学附属华东医院、中国康复医学会吞咽障碍康复专业委员会、中山大学附属第三医院、浙江工商大学食品与生物工程学院、中国疾病预防控制中心营养与健康所、青岛大学、河北医科大学附属第一医院、上海交通大学医学院附属新华医院、上海交通大学医学院附属第九人民医院、复旦大学附属华山医院、上海临床营养质控中心、中山大学公共卫生学院、中国医学科学院北京协和医院、上海中医药大学、上海市第十人民医院、浙江医科大学第二附属医院、华中科技大学医学院附属同济医院、北京营养师协会、西安交通大学第二附属医院、南京医科大学附属江宁医院、南京医科大学附属脑科医院、四川大学华西医院、北京市营养源研究所、上海交通大学附属第一人民医院、上海静安区闸北中心医院、内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司、深圳健安医药有限公司、雀巢健康科学（中国）有限公司、丹尼斯克（中国）投资有限公司、江苏天益常乐生物科技有限公司。 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本文件规定了吞咽障碍人群/患者的营养指导原则，提出了吞咽障碍食品的分级标准、制备与检测方法。
本文件适用于吞咽障碍人群/患者的膳食营养管理。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 |
|---|
| 团体名称 | 中国营养学会 |
| 登记证号 | 51100000500002379R | 发证机关 | 中华人民共和国民政部 |
| 业务范围 | 学术交流 科学普及 继续教育 书刊编辑 技术推广 业务培训 咨询服务 |
| 法定代表人/负责人 | 杨月欣 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 北京市宣武区广内大街6号枫桦豪景A座5单元1601、1602室 | 邮编 : 100053 |
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