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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/CS 014—2024 |
| 中文标题 | 企业食堂建设与管理规范 |
| 英文标题 | Enterprise canteen construction and management standards |
| 国际标准分类号 | 03.080.99 其他服务 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | H621 正餐服务 |
| 发布日期 | 2025年02月26日 |
| 实施日期 | 2025年03月13日 |
| 起草人 | 刘洋、吴建明、曾虹、吴漾、马军军、杨少燕、郑菲菲、刘成、张建中、姚先 进、胡泽彦、李晓忠、郑赛白、徐佳敏、刘瑞芳、余长宏、王文波、项卢武 |
| 起草单位 | 浙江维康药业股份有限公司、温州强润新材料科技有限公司、绿水股份有限公司、 青山钢管有限公司、意尔康股份有限公司、浙江步一儿童用品有限公司、丽水市杰祥科技有限公司、温 州市晶品元食品有限公司、丽水市质量检验检测研究院、丽水市市场监督管理局直属分局 |
| 范围 | 本文件规定了企业食堂的术语和定义、基本要求、场所及设施设备要求、餐食要求、餐食留样、人员管理、有害生物防治、餐厨废弃物管理、应急与投诉。 |
| 主要技术内容 | 本文件适用于企业食堂（以下简称“食堂”）的建设与管理。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 中国商品学会 |
| 登记证号 | 51100000500017722H | 发证机关 | 中华人民共和国民政部 |
| 业务范围 | 理论研究、学术交流、业务培训、书刊编辑、咨询服务 |
| 法定代表人/负责人 | 陈冠 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 北京市海淀区175号中国人民大学资料楼 | 邮编 : 100086 |
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