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| 标准详细信息 |
|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/DYZC 009—2025 |
| 中文标题 | 调味蛋制品带汁卤蛋 |
| 英文标题 | Seasoned egg products marinated eggs with juice |
| 国际标准分类号 | 67.120.01 动物制品综合 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | C139 其他农副食品加工 |
| 发布日期 | 2025年04月15日 |
| 实施日期 | 2025年04月15日 |
| 起草人 | 王洪荣、陈秀娟、赫景梅、李晓楠、刘波、许丕宏、张宇、朱美旭、赵黎黎、徐新达、王明实、刘阳、孙阳、邓喜梅、冯英杰、庄英男 |
| 起草单位 | 大连韩伟食品有限公司、大连瑞驰食品有限公司、大连凡森食品有限公司、大连申和食品有限公司、大连市预制菜行业协会 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本文件规定了带汁卤蛋的分类、要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存等要求。
本文件适用于鲜鸡蛋为原料，经清洗、煮制、脱壳（或不脱壳）、分检、清洗、卤制、包装、杀菌等工艺加工制成带汁卤蛋产品。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 |
|---|
| 团体名称 | 大连市预制菜行业协会 |
| 登记证号 | 51210200MJ29581317 | 发证机关 | 大连市民政局 |
| 业务范围 | (一)制定或参与地方、国家、行业、团体标准，制定行规行约(二)组织行业培训、开展行业技术咨询，发布行业信息(三)举办产品订货会、展览会、销会等 |
| 法定代表人/负责人 | 邓恩堂 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 大连市甘井子大连湾街道前盐村瑞驰食品 | 邮编 : 116110 |
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