T_HNSPGYXH 007—2022 畜禽副产品预制菜-团体标准
目录
| 标准详细信息 | |
|---|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/HNSPGYXH 007—2022 |
| 中文标题 | 畜禽副产品预制菜 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 67.120.01 动物制品综合 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | C135 屠宰及肉类加工 |
| 发布日期 | 2022年12月12日 |
| 实施日期 | 2022年12月18日 |
| 起草人 | 张枭、王法云、邹建、孙森伟、杨惠娟、黄忠民、纵伟、罗蓓蓓、魏芳、 邱贵斌、曲宝杰、周小娟、李德顺、张瑞锋、高雪琴、郝莉花、秦学磊、李向力、孙茜茜、 蒋碧伟、王凯、虎曼丽、王钢强、史云霞、彭梓原、苏慧清、潘婧文。 |
| 起草单位 | 河南禾胜合食品有限公司、新乡禾悦食品产业有限公司、河南省商业 科学研究所有限责任公司、河南懂菜央厨食品有限公司、民权县牧轩斋食品有限公司、河南 省亿家冰鲜食品有限公司、河南爱迪食品有限公司、鹤壁盛黎食品有限公司、郑州品立质量 认证咨询有限公司、河南牧业经济学院、河南省预制菜技术创新研究院、河南农业大学、郑 州轻工业大学、河南省检验检测研究院集团有限公司、河南省产品质量检验技术研究院、河 南华测检测技术有限公司、河南省食品质量安全控制工程技术研究中心、鹿邑县和一肉业有 限公司、河南野火烧食品有限公司、河南省大家旺食品有限公司、鹿邑县大家旺食品有限公 司、鹿邑县丸来丸去食品有限公司。 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本文件规定了畜禽副产品预制菜的术语和定义、分类、要求、检验方法、检验规则、标 志、标签、包装、运输、贮存等。 本文件适用于以鲜（冻）或干制畜禽副产品为主要原料，经预处理，加入辅料、调理、 熟制或不熟制、冻结或不冻结、包装等工艺加工而成的畜禽副产品预包装菜肴。 畜禽副产品在终产品中所占比例不低于 50%（不适用于畜禽副产品汤羹类产品） |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 查看 |
| 团体详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 团体名称 | 河南省食品工业协会 | ||
| 登记证号 | 51410000514556794N | 发证机关 | 河南省民政厅 |
| 业务范围 | 新技术推广、培训服务 | ||
| 法定代表人/负责人 | 牛景红 | ||
| 依托单位名称 | |||
| 通讯地址 | 郑州市金水区红专路63号附1号荣华商务大厦9楼9A | 邮编 : 450001 | |