T_HNSPGYXH 009—2022 特殊禽类预制菜生产管理规范-团体标准
目录
| 标准详细信息 | |
|---|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/HNSPGYXH 009—2022 |
| 中文标题 | 特殊禽类预制菜生产管理规范 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 67.120.01 动物制品综合 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | C135 屠宰及肉类加工 |
| 发布日期 | 2022年12月12日 |
| 实施日期 | 2022年12月18日 |
| 起草人 | 刘瑞峰、王现飞、李文选、张二鹏、解魁、高雪琴、郝莉花、秦学磊、赵怀玉、 潘婧文。 |
| 起草单位 | 河南三味真厨实业发展有限公司、河南三吉味食品有限公司、河南天成鸽业有限 公司、河南省疾病预防控制中心、河南牧业经济学院、河南省产品质量检验技术研究院、河南省检验检 测研究院集团有限公司、河南华测检测技术有限公司、河南省预制菜技术创新研究院。 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本文件规定特殊禽类预制菜生产管理的术语和定义、总则、文件要求、原料、辅料、食品添加剂和 包装、厂房和设施、设备、人员要求及管理、卫生与环境管理、生产管理、质量管理和标签的要求。 本文件适用于特殊禽类预制菜生产企业产品生产过程的质量管理。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 查看 |
| 团体详细信息 | |||
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| 团体名称 | 河南省食品工业协会 | ||
| 登记证号 | 51410000514556794N | 发证机关 | 河南省民政厅 |
| 业务范围 | 新技术推广、培训服务 | ||
| 法定代表人/负责人 | 牛景红 | ||
| 依托单位名称 | |||
| 通讯地址 | 郑州市金水区红专路63号附1号荣华商务大厦9楼9A | 邮编 : 450001 | |