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| 标准详细信息 |
|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/HNSPGYXH 023—2024 |
| 中文标题 | 固始鹅块质量标准 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 67.120.01 动物制品综合 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | C135 屠宰及肉类加工 |
| 发布日期 | 2024年06月21日 |
| 实施日期 | 2024年06月28日 |
| 起草人 | 高雪琴、陈鹏、张煌、孙金学、邹建、李孝法、侯玉方、刘杨、秦东升、胡前 进、张振辉、许美娟。 |
| 起草单位 | 河南固佳食品有限公司、河南牧业经济学院、河南三高农牧股份有限公司、信阳 市农业科学院、河南省预制菜技术创新研究院、信阳菜产业发展中心、固始县信佳食品有限公司、固始 县永新牧业有限公司、河南米歌食品有限公司、固始县三高食品有限责任公司、河南大别山甄选供应链 有限公司、固始县宏志养殖专业合作社、洛阳洛肴农业开发有限公司。 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本文件规定了固始鹅块的分类、技术要求、检验方法、检验规则、包装标签等。
本文件标准适用于速冻非即食固始鹅块，食用时如为组合装需将鹅肉、鹅油料、鹅汤先充分解冻后混合、煮沸后食用；如为混合装需将产品充分解冻、煮沸后食用。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 查看 |
| 团体详细信息 |
|---|
| 团体名称 | 河南省食品工业协会 |
| 登记证号 | 51410000514556794N | 发证机关 | 河南省民政厅 |
| 业务范围 | 新技术推广、培训服务 |
| 法定代表人/负责人 | 牛景红 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 郑州市金水区红专路63号附1号荣华商务大厦9楼9A | 邮编 : 450001 |
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