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| 标准详细信息 |
|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/TDSTIA 046—2025 |
| 中文标题 | 乳及乳制品中嗜冷菌的测定 实时荧光定量 PCR 法 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 67.100.10 奶及加工奶产品 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | A019 其他农业 |
| 发布日期 | 2025年03月21日 |
| 实施日期 | 2025年04月20日 |
| 起草人 | 孟璐、吴杰、郑楠、刘慧敏、徐文君、赵艳坤、王加启、屈雪寅、 和晓兰、张宁 |
| 起草单位 | 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、新疆维吾尔自治区农业科学院、 中优乳奶业研究院（天津）有限公司 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本文件规定了乳及乳制品中嗜冷菌测定的荧光定量PCR检测方法。
本文件适用于乳及乳制品中假单胞杆菌及其AprX蛋白酶、嗜麦芽寡养单胞菌及其StmPr2蛋白酶、不动杆菌及其LipA脂肪酶、蜡样芽孢杆菌及其HhoA蛋白酶的定量测定。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 |
|---|
| 团体名称 | 天津市奶业科技创新协会 |
| 登记证号 | 51120000MJ0674899F | 发证机关 | 天津市民政局 |
| 业务范围 | 奶业生产、工艺技术、奶产品、检测和风险评估方法、奶业标准的研究和交流。（属于法律法规规定须经批准的事项，依法经批准后开展） |
| 法定代表人/负责人 | 屈雪寅 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 天津市北辰区双辰前路2号103室 | 邮编 : 300041 |
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