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| 标准详细信息 |
|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/CAI 242—2025 |
| 中文标题 | 预制菜 爆炒黄渠桥羊羔肉 |
| 英文标题 | Prepared dish—Stir-fried Huangquqiao lamb |
| 国际标准分类号 | 67.230 |
| 中国标准分类号 | X 22 |
| 国民经济分类 | C143 方便食品制造 |
| 发布日期 | 2025年04月10日 |
| 实施日期 | 2025年04月10日 |
| 起草人 | 周娜娜、谭俊、景维东、王龙、姚占军、范灵康。 |
| 起草单位 | 平罗县畜牧水产技术推广服务中心、平罗县动物疾病预防控制中心、宁夏宁羊农牧发展有限公司。 |
| 范围 | 本文件适用于爆炒黄渠桥羊羔肉预制菜的生产。 |
| 主要技术内容 | 本文件规定了预制菜爆炒黄渠桥羊羔肉相关的术语和定义、原辅料、加工操作、技术要求、检验规则、标志包装、储运和食品追溯与召回要求。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 |
|---|
| 团体名称 | 中国农业国际合作促进会 |
| 登记证号 | 50001863-7 | 发证机关 | 中华人民共和国民政部 |
| 业务范围 | 专业交流、业务培训、国际合作、咨询服务 |
| 法定代表人/负责人 | 席春玲 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 北京市海淀区中关村南大街12号（中国农科院30号楼质标所4楼） | 邮编 : 100081 |
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