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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/CCIAS 029—2024 |
| 中文标题 | 苏稽跷脚牛肉及制品 |
| 英文标题 | Suji Qiaojiao Beef and its products |
| 国际标准分类号 | 67.120.10 肉和肉制品 |
| 中国标准分类号 | 中国 |
| 国民经济分类 | C146 调味品、发酵制品制造 |
| 发布日期 | 2024年11月01日 |
| 实施日期 | 2025年02月01日 |
| 起草人 | 文刚、高颖、任超、王康、杨文韬 |
| 起草单位 | 乐山兴嘉投资发展（集团）有限公司、四川大学农产品加工研究院、乐山市清苏桥食品有限公司、四川轻化工大学生物工程学院 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本文件规定了苏稽跷脚牛肉及制品的工艺流程、产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。
本文件适用于苏稽跷脚牛肉及制品的生产、检验和销售。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 中国调味品协会 |
| 登记证号 | 511000005000178025 | 发证机关 | 中华人民共和国民政部 |
| 业务范围 | 行业管理 信息交流 国际合作 业务培训 展览展示 咨询服务 |
| 法定代表人/负责人 | 白燕 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 北京市海淀区复兴路47号天行建商务大厦605 | 邮编 : 100036 |
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