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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/CSTM 01242—2025 |
| 中文标题 | 感官分析 产品感官质量控制技术规范 |
| 英文标题 | Sensory analysis——Technical specification for product sensory quality control |
| 国际标准分类号 | 67.240 |
| 中国标准分类号 | A20/39 |
| 国民经济分类 | M745 质检技术服务 |
| 发布日期 | 2025年06月24日 |
| 实施日期 | 2025年09月24日 |
| 起草人 | —— |
| 起草单位 | —— |
| 范围 | 本文件规定了产品的感官质量控制的术语和定义、基本要求、评价环境要求、人员要求、感官质量相关样品管理要求、抽样管理、评价方法和放行管理要求等。
本文件适用于农产品、食品、日化、香料香精等消费品生产企业的产品感官质量控制。 |
| 主要技术内容 | 本文件规定了产品的感官质量控制的术语和定义、基本要求、评价环境要求、人员要求、感官质量相关样品管理要求、抽样管理、评价方法和放行管理要求等。
本文件适用于农产品、食品、日化、香料香精等消费品生产企业的产品感官质量控制。
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| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 中关村材料试验技术联盟 |
| 登记证号 | 51110000MJ01194498 | 发证机关 | 北京市民政局 |
| 业务范围 | 开展新材料、新工艺的试验技术与标准研究、国内外技术交流、咨询服务技术培训、会展服务、出版刊物、承办委托 |
| 法定代表人/负责人 | 范弘 |
| 依托单位名称 | 中国钢研科技集团有限公司 |
| 通讯地址 | 北京市海淀区高梁桥斜街13号中国钢研集团新材料大楼1037 | 邮编 : 100081 |
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