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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/CTAAC 010—2025 |
| 中文标题 | 天然白桦树汁真实性识别技术导则 |
| 英文标题 | Technology guidelines for the authenticity identification of natural silver birch sap |
| 国际标准分类号 | 67.050 |
| 中国标准分类号 | X04 |
| 国民经济分类 | S952 社会团体 |
| 发布日期 | 2025年07月30日 |
| 实施日期 | 2025年07月30日 |
| 起草人 | 钟其顶、王道兵、冯迪、岳红卫、张紫娟、宋秀庆、王常伟、苏磊、张宏明、张俊香、徐胜、潘珣、赵万里、郭恒吾、罗欢、刘文慧、巩杰 |
| 起草单位 | 中轻技术创新中心有限公司、中国质量检验检测科学研究院、北京工业大学、伊春市九峰山养心谷森林食品有限公司、北京嘉桦生物技术有限公司、农夫山泉股份有限公司、黑龙江瑷之桦生物科技有限公司、上海零定律食品科技有限公司、吉林出彩农业产品开发有限公司、武汉中科牛津波谱有限公司、北京汇源食品饮料有限公司、山东泰宝信息科技集团有限公司 |
| 范围 | 本文件规定了天然白桦树汁真实性识别的技术方案、识别程序。
本文件适用于基于核磁共振氢谱指纹图谱的天然白桦树汁真实性鉴别。 |
| 主要技术内容 | 该导则标准收集真实天然白桦树汁原液与样品作为建库样品，测定其1H NMR指纹图谱，构建涵盖多维环境信息因素的天然白桦树汁真实数据库。通过目标与非目标分析，结合统计学方法建立相应的真实样品识别模型；将符合上述数据库信息的供试白桦树汁产品的指纹图谱数据信息代入识别模型，用以识别供试样品的真实性。项目研究内容可分为样品采集、天然白桦树汁1H NMR分析技术建立、数据库构建与应用。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 查看 |
| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 中国防伪行业协会 |
| 登记证号 | 511000005000175892 | 发证机关 | 中华人民共和国民政部 |
| 业务范围 | 行业自律 信息交流 咨询服务 |
| 法定代表人/负责人 | 殷荣伍 |
| 依托单位名称 | 国家市场监督管理总局 |
| 通讯地址 | 北京市朝阳区北三环东路18号6号楼3层 | 邮编 : 100029 |
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