T_DGZY 25—2025 东莞优品 月饼-团体标准
目录
| 标准详细信息 | |
|---|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/DGZY 25—2025 |
| 中文标题 | 东莞优品 月饼 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 67.020 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | C141 焙烤食品制造 |
| 发布日期 | 2025年07月10日 |
| 实施日期 | 2025年07月15日 |
| 起草人 | 陈灿林、陈皓强、王职奕、渠啸、余雅佳、汤晓玲、周尧臣、区洪山、温建平。 |
| 起草单位 | 东莞市质量强市促进会、东莞市市场监督管理局、广东省东莞市质量技术监督标准与编码所、东莞市博睿食品供应链有限公司。 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 1、术语和定义 本章节对GB 7099、GB/T 19855、DB4419/T 31界定的术语和定义进行明确。 2、产品分类 本章节对东莞优品月饼进行分类。 3、原辅料 本章节对东莞优品月饼的原辅料要求进行了规定。 4、要求 本章节对东莞优品月饼的感官要求、理化指标、微生物指标、食品添加剂使用、食品营养强化剂使用、净含量进行了规定。 5、生产加工过程要求 本章节对东莞优品月饼的生产加工过程要求进行了规定。 6、试验方法 本章节对东莞优品月饼的试验方法，包括感官检验、理化检验、微生物检验、净含量检验等进行了规定。 7、检验规则 本章节对东莞优品月饼的检验规则，包括抽样、检验分类、判定规则等进行了规定。 8、标签、标志、包装、运输及贮存 本章节对东莞优品月饼的标签、标志、包装、运输及贮存要求进行了规定。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 团体名称 | 东莞市卓越绩效管理促进会 | ||
| 登记证号 | 51441900MJM3901320 | 发证机关 | 东莞市民政局 |
| 业务范围 | （一）、推动卓越绩效管理模式等先进质量管理方法在全市的推广、实践和提高。（二）、为相关单位提供管理培训；咨询辅导；诊断提升；课题研究；技术咨询服务和质量评估业务；组织会务、展览；活动策划、设计；信息调查；接受相关职能部门委托提供劳务服务。（三）、为政府部门提供相关社会组织服务。 | ||
| 法定代表人/负责人 | 王尚武 | ||
| 依托单位名称 | |||
| 通讯地址 | 东莞市石碣镇崇德路3号四楼404室 | 邮编 : 523000 | |