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| 标准详细信息 |
|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/EJCCCSE 284—2025 |
| 中文标题 | 儿童乌鸡卷 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 67.120.10 肉和肉制品 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | C135 屠宰及肉类加工 |
| 发布日期 | 2025年05月22日 |
| 实施日期 | 2025年06月21日 |
| 起草人 | 毛亚静、宋建敏、赵奋进、刘艳芬、邓凡敏、王运昌、葛晨阳、金鑫、董志欣、王辉。 |
| 起草单位 | 河南越汇食品科技有限公司、鹤壁越汇食品有限公司、鹤壁越汇小禽食品科学研究所（有限合伙）、梧州温氏佳丰食品有限公司、北票市宏发食品有限公司、江苏一鸣生物股份有限公司、仲景食品股份有限公司、鹤壁市标准化发展服务中心、鹤壁市市场监督管理局（鹤壁市知识产权局）。 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本文件规定了鲜冻牛奶乌鸡卷的工艺流程、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本文件适用于以乌鸡肉为主要原料，经加工制成的适合 3 ～ 12 岁儿童食用的乌鸡卷产品。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 |
|---|
| 团体名称 | 中国商业股份制企业经济联合会 |
| 登记证号 | 511000005000147835 | 发证机关 | 中华人民共和国民政部 |
| 业务范围 | 信息交流 业务培训 专业展览 国际交流 咨询服务 |
| 法定代表人/负责人 | 王志敏 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 北京市西城区复兴门内大街45号院 | 邮编 : 100801 |
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