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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/FJSPSH 002—2024 |
| 中文标题 | 摇摇气泡果冻饮料 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 67.160.20 无酒精饮料 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | C152 饮料制造 |
| 发布日期 | 2024年12月25日 |
| 实施日期 | 2024年12月25日 |
| 起草人 | 张渤、闫肃、陈昌熙、庄莎莎、张泉、尤荣瑞、何晓玲、庄培荣、李庆旺、吴小燕、钟建业、卢云真 |
| 起草单位 | 泉州市壹合食品研究院有限公司、晋江市食品行业协会、泉州市匠沁食品科技有限公司、晋江市质量计量检测所、泉州轻工职业学院、晋江市晋兴职业中专学校 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 以水为主要原料，添加增稠剂塑造形态，并以糖（包括食糖和淀粉糖类）、蜂蜜、果蔬汁、乳及乳制品、甜味剂、酸度调节剂、食用香精（料）等的一种或者多种作为调整风味的主要手段，经加工制成的风味饮料。摇摇气泡果冻饮料在不同温度下具有不同口感、受外力作用产生形变：常温下为带有气泡的整块果冻状，摇摇后变为流动性极强的顺滑颗粒；冷藏或冷冻后呈整块冰块状，摇摇后变为细腻绵密的冰沙。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 查看 |
| 团体详细信息 |
|---|
| 团体名称 | 福建省食品企业商会 |
| 登记证号 | 51350000MJB604380X | 发证机关 | 福建省民政厅 |
| 业务范围 | 参与制定行业行规；组织会员培训、考察、交流、学习，开拓国内外市场；开展市场调研和研究；开展信息交流和咨询服务；编辑内刊；开展合作与交流。 |
| 法定代表人/负责人 | 陈昌熙 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 福建省晋江市洪山路267号奇峰电子商务园B栋2楼 | 邮编 : 362200 |
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