收录自团体标准信息平台，认准啦(RenZhunLa.com)为执行该团体标准的产品或服务提供推介展位，欢迎留言交流。
| 标准详细信息 |
|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/GBAS 37—2023 |
| 中文标题 | 质量安全要求 松茸等19种食用菌鲜品 |
| 英文标题 | Quality safety requirements —19 kinds of fresh edible fungi,such as matsutake |
| 国际标准分类号 | 67.080.20 蔬菜及其制品 |
| 中国标准分类号 | B 31 |
| 国民经济分类 | A014 蔬菜、食用菌及园艺作物种植 |
| 发布日期 | 2023年10月26日 |
| 实施日期 | 2023年10月26日 |
| 起草人 | 连槿、吴淑君、袁志勇、林海丹、林慕群、陈俊秋、姚晓庆、曹志焰，莫凌钊、时俊华、周思雨、丁郁 |
| 起草单位 | 广州市农业农村局、香港食物安全中心、香港理工大学、澳门市政署、广州市农产品质量安全监督所、广州质量监督检测研究院、广州检验检测认证集团公司、广东省农产品质量安全中心、广东省农科院蔬菜研究所、广州海关技术中心、暨南大学 |
| 范围 | 本文件规定了食用菌鲜品的安全基础要求，包括术语和定义、安全指标、检验方法。本文件适用于松茸、金针菇、茶树菇、杏鲍菇、双孢蘑菇、平菇、香菇、草菇、口蘑、竹荪、猴头菇、白灵菇、木耳、银耳（云耳）、金耳、毛木耳、石耳、羊肚菌、牛肝菌等19种食用菌鲜品。 |
| 主要技术内容 | 本文件适用于松茸、金针菇、茶树菇、杏鲍菇、双孢蘑菇、平菇、香菇、草菇、口蘑、竹荪、猴头菇、白灵菇、木耳、银耳（云耳）、金耳、毛木耳、石耳、羊肚菌、牛肝菌等19种食用菌鲜品。
本文件正文包括范围、规范性引用文件、术语和定义、安全指标、检验方法共5部分，主要技术内容以满足食品安全国家强制性标准为前提，比较食品安全国家标准、行业公告和香港、澳门等法规标准，在保证技术指标严谨、科学、符合实际生产要求的前提下，选取食品安全国家标准和香港、澳门有关规定中最严格的产品限量指标作为标准的最大限量值指标，涵盖农药残留、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量等，形成与我国有关法律法规和其他标准相互协调，相互补充，技术要求同时满足国家标准、行业公告、香港、澳门标准等规定的质量安全指标体系。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 |
|---|
| 团体名称 | 广东省粤港澳大湾区标准促进会 |
| 登记证号 | 51440000MJK8055178 | 发证机关 | 广东省民政厅 |
| 业务范围 | （一）宣传贯彻标准化相关的法律、法规、政策等；（二）积极推动粤港澳大湾区团体标准的制定、实施和监督，并提供相关培训、咨询服务；（三）积极承担团体标准的试点工作，推广经验成果，推行团体标准在产业中的应用；（四）积极争取将粤港澳大湾区团体标准纳入“粤港澳大湾区共通执行标准”清单，探索团体标准转化为地方、行业、国家或者国际标准的渠道；（五）加强与国内外标准化组织、产业组织等相关机构的联系，开展学习交流与合作活动；（六）成为会员之间共享信息、交流、合作的平台，促进内部资源的有效利用。 |
| 法定代表人/负责人 | 眭世荣 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 广州市海珠区南田路563号 | 邮编 : 510000 |
收录自团体标准信息平台，认准啦(RenZhunLa.com)为执行该团体标准的产品或服务提供推介展位，欢迎留言交流。