T_HNSPXH 050—2025 即食肉制品中单核细胞增生李斯特氏菌污染控制规范-团体标准
目录
| 标准详细信息 | |
|---|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/HNSPXH 050—2025 |
| 中文标题 | 即食肉制品中单核细胞增生李斯特氏菌污染控制规范 |
| 英文标题 | Control of Listeria monocytogenes contamination in ready-to-eat meat products |
| 国际标准分类号 | 67.040 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | A051 农业专业 |
| 发布日期 | 2025年05月28日 |
| 实施日期 | 2025年06月04日 |
| 起草人 | 白艳红、马相杰、栗俊广、孟少华、杜娟、赵建生、李胜杰、赵慧娟、李可、万军超、相启森、望运滔、杜曼婷、杜磊磊、季宝成、许旭、岳晓月、介明沙、陈博、王利敏、艾民珉、王昱、赵静、李新新、陈夏男、赵银霞、段尚波、马武超、许泽宇、牛力源、朱宸言、王琳梦、李波、程腾、李秀丽、仝迎颖、曹立创。 |
| 起草单位 | 郑州轻工业大学、河南双汇投资发展股份有限公司、河南工业大学、大连工业大学、河南链多多食品有限公司、郑州乔优生物科技有限公司、郑州双汇食品有限公司、河南大用实业有限公司、华南农业大学、河南恒都食品有限公司、河南联合利民生物科技有限公司、河南宜测科技有限公司、芜湖双汇食品有限公司、沈阳双汇食品有限公司。 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 1范围 2规范性引用文件 3术语和定义 4选址及厂区环境 5厂房和车间 6设施与设备 7卫生管理 8食品原料、食品添加剂和食品相关产品 9生产过程的食品安全控制 10检验 11储存和运输 12产品追溯和召回 13人员培训、管理制度、记录和文件的管理 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 团体名称 | 河南省食品科学技术学会 | ||
| 登记证号 | 51410000729634825L | 发证机关 | 河南省民政厅 |
| 业务范围 | 学术交流、技术培训、研究、信息交流、刊物编辑。 | ||
| 法定代表人/负责人 | 王瑞国 | ||
| 依托单位名称 | |||
| 通讯地址 | 河南省郑州市农业路60-2号 | 邮编 : 450002 | |