T_JXXCCY 031—2025 富硒咸蛋-团体标准
目录
| 标准详细信息 | |
|---|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/JXXCCY 031—2025 |
| 中文标题 | 富硒咸蛋 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 67.120.20 家禽和蛋 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | C139 其他农副食品加工 |
| 发布日期 | 2025年07月17日 |
| 实施日期 | 2025年07月25日 |
| 起草人 | 涂勇刚、赵燕、尉腾、吴娜、周瑶敏、谌淑平、彭再生、徐丽兰、姚瑶、李锐、杨斌、胡雪桃、毛积华、李道捷、谢敏 |
| 起草单位 | 江西农业大学、江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所、江西温汤佬食品有限责任公司、江西天韵农业开发股份有限公司、盐津铺子食品股份有限公司 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本文件规定了富硒咸蛋的术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则、包装、标签标识、贮存及运输和保质期等。 本文件适用于以富硒禽蛋为原料，腌制成的富硒生咸蛋和富硒熟咸蛋。 富硒生咸蛋是以富硒禽蛋、食用盐、水等为原辅料，经选蛋、清洗、腌制、包装等工艺制成。 富硒熟咸蛋是以富硒禽蛋、食用盐、水等为原辅料，经选蛋、清洗、腌制、包装和高压灭菌等工艺制成。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 团体名称 | 江西省乡村产业振兴协会 | ||
| 登记证号 | 51360000MJC701916J | 发证机关 | 江西省民政厅 |
| 业务范围 | 组织协调涉农产业科研、推广、生产、销售,开展调研、技术、法律、金融、财务等咨询服务,组织人才培训、展览展示活动,承担政府委托服务,促进产业内的分工与合作 | ||
| 法定代表人/负责人 | 李奇栋 | ||
| 依托单位名称 | |||
| 通讯地址 | 江西南昌青云谱区施尧路999号水榭公馆A栋1219室 | 邮编 : 330030 | |