收录自团体标准信息平台，认准啦(RenZhunLa.com)为执行该团体标准的产品或服务提供推介展位，欢迎留言交流。
| 标准详细信息 |
|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/NHCTA 10—2025 |
| 中文标题 | 南海区九江全酒宴 |
| 英文标题 | Nanhai District Jiujiang All-Wine Feast |
| 国际标准分类号 | 67.040 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | H621 正餐服务 |
| 发布日期 | 2025年07月01日 |
| 实施日期 | 2025年07月31日 |
| 起草人 | 徐宁、潘佩仪、李永峰、陈昭燕、陈昭文、席锡春、林国晖、程品荣、梁伟亮、李美恩、朱宝华、关嘉文、黄超仪、陈品良、黄华业、周家强、卢振涛 |
| 起草单位 | 佛山市粤宴餐饮文化有限公司、佛山市南海区九江美食协会、广讯检测（广东）有限公司、佛山市南海区餐饮服务行业协会、佛山市南海区食品行业协会、佛山市南海区九江职业技术学校、佛山市日日新饮食服务有限公司、佛山市南海区旧码头餐厅、佛山市雍悦餐饮有限公司、佛山市江鱼轩餐饮有限公司、佛山市南海区水上渔花园食庄、佛山市南海九江沙口渔家港湾小食店、佛山市南海区江裕四眼妹餐饮餐厅、佛山市腾源餐饮有限公司、佛山市韵味居餐饮有限公司、佛山市南海区市场监督管理局九江市场监督管理所 |
| 范围 | 本文件适用于固定经营性场所开展九江全酒宴活动，其他可参照本文件执行。 |
| 主要技术内容 | 本文件规定了南海区九江全酒宴的术语和定义、基本要求、原材料、前期服务、食品加工过程、菜品特征、席间服务、宴会收尾、评价与改进、食品安全事故应急处置、宣传。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 |
|---|
| 团体名称 | 佛山市南海区餐饮服务行业协会 |
| 登记证号 | 514406050844910614 | 发证机关 | 佛山市南海区民政局 |
| 业务范围 | 为餐饮服务行业的单位提供培训、业务指导、市场信息等服务 |
| 法定代表人/负责人 | 梁毅汉 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 佛山市南海区桂城天佑北路十七号 | 邮编 : 528200 |
收录自团体标准信息平台，认准啦(RenZhunLa.com)为执行该团体标准的产品或服务提供推介展位，欢迎留言交流。