T_XJBSLH 005—2025 食用调味油-团体标准
目录
| 标准详细信息 | |
|---|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/XJBSLH 005—2025 |
| 中文标题 | 食用调味油 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 67.200.10 动物和植物的脂肪和油 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | A019 其他农业 |
| 发布日期 | 2025年07月03日 |
| 实施日期 | 2025年07月03日 |
| 起草人 | 陈建国、王嘉一、张民伟、王亮、张健、魏长庆、韩博、洪晶阳、刘秀明、杨晶、侯媛媛、祝敏、王雨、庞广宪、董文娟、赵晓萍、刘文玉、韦雪、刘敏、罗鹏、赵祎、任亮亮、史敏、阿依努尔·阿不都热合曼、李明、杜世琴 |
| 起草单位 | 乌鲁木齐上善元生物科技有限公司、新疆大学智慧农业学院（研究所）、石河子大学、石河子大学红花产业研究院、吉林农业大学、皖西学院、新疆博士联合会、乌鲁木齐上善元科技有限公司、新疆智囊科技有限公司、叶城深蓝科技有限公司、新疆上善元农业发展有限公司 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 4 要求 原辅料及生产加工 4.1.1 原辅料 应符合NY/T 751的规定。 4.1.2 生产加工 应符合GB 8955的规定。食品添加剂应符合NY/T 392的要求。 感官指标 应符合表1的规定。 表1 感官要求 项目 要求 色泽 具有该产品应有的色泽 透明度 澄清透明，无正常视力可见外来杂质 滋味、气味 具有该产品正常的滋味和气味，无异味 理化指标 应符合表2的规定。 表2 理化指标 项目 指标 水分 ≤0.80 g/100 g 酸价（以KOH计） ≤3.00 mg/g 过氧化值 ≤0.25 g/100 g 不溶性杂质 ≤0.05 g/100 g 溶剂残留量 不应检出（＜2.00 mg/kg） 辣椒素总量a ≥0.10 g/kg 花椒酰胺总量b ≥2.00 g/kg 不应检出后括号内为检出限值。 a 只适用于辣椒油。 b 只适用于花椒油、藤椒油。 食品添加剂限量 应符合GB 2760的规定。 真菌毒素限量 应符合GB 2761的规定。 污染物限量 应符合GB 2762的规定。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 团体名称 | 新疆博士联合会 | ||
| 登记证号 | 51650000MJX478898M | 发证机关 | 新疆维吾尔自治区民政厅 |
| 业务范围 | 组织会员对油脂与植物蛋白行业的政策方针、顶层规划、发展路线进行调研，为政府决策提供一定的技术支持；挖掘整理油脂理化性质、用途品质、加工工艺品质与现代加工技术，重点研究油脂与植物蛋白的深度开发和高效利用技术。 | ||
| 法定代表人/负责人 | 庞广宪 | ||
| 依托单位名称 | |||
| 通讯地址 | 新疆乌鲁木齐市高新区（新市区）银藤街2302号102室 | 邮编 : 830011 | |