T_XMSSAL 0009—2025 供厦食品 土笋冻-团体标准
目录
| 标准详细信息 | |
|---|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/XMSSAL 0009—2025 |
| 中文标题 | 供厦食品 土笋冻 |
| 英文标题 | Food for Xiamen—Sea Worm Jelly |
| 国际标准分类号 | 67.120.20 家禽和蛋 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | A041 水产养殖 |
| 发布日期 | 2025年08月01日 |
| 实施日期 | 2025年08月01日 |
| 起草人 | 高静、贾沁一、黄毅萍、陈伟旭、薛晓鹏、刘锦冬 |
| 起草单位 | 厦门市食品安全工作联合会、厦门市疾病控制预防中心、厦门市产品质量 监督检验院、厦门老字号协会、厦门三都食品有限公司 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本文件代替T/XMSSAL 34-2020《供厦食品 土笋冻》。 本文件与T/XMSSAL 34-2020相比，主要变化如下： ——修改范围中土笋冻的原辅料和工艺的表述； ——修改了规范性引用文件； ——修改了原辅料要求； ——修改了感官指标中的组织形态； ——修改了多氯联苯限量要求； ——修改了微生物指标中菌落总数指标数值； ——增加了预包装产品的单核细胞增生李斯特氏菌要求； ——增加了运输、贮存和保质期要求； ——增加了附录A食品添加剂重点检验项目。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 查看 |
| 团体详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 团体名称 | 厦门市食品安全工作联合会 | ||
| 登记证号 | 51350200MJB973434U | 发证机关 | 厦门市民政局 |
| 业务范围 | 开展食品安全工作领域调查研究、开展政策宣传、信息咨询、会员培训和考察访问等服务，以及承担政府委托的其他相关事项。 | ||
| 法定代表人/负责人 | 伍修文 | ||
| 依托单位名称 | |||
| 通讯地址 | 厦门市思明区溪岸路98号三楼、二楼201-205室、211-213室 | 邮编 : 361000 | |