T_XMSSAL 0045—2025 食品生产加工小作坊卫生规范-团体标准
目录
| 标准详细信息 | |
|---|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/XMSSAL 0045—2025 |
| 中文标题 | 食品生产加工小作坊卫生规范 |
| 英文标题 | Hygienic Regulations for Small—scale Food Processing Workshops |
| 国际标准分类号 | 67.040 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | H629 其他餐饮业 |
| 发布日期 | 2025年08月01日 |
| 实施日期 | 2025年08月01日 |
| 起草人 | 周常义、高静、史婉慧、苏国成、相洋、林伟言、江晓颖、黄毅苹、陈伟旭、 陈锦荣、朱坤明、陈育池、曹爽、江锋、黄超群、杨名平、孙雪珂 |
| 起草单位 | 厦门中集信检测技术有限公司、集美大学、厦门老字号协会、厦门市海沧区金 三都土笋冻店、厦门市同安区锦大华糕点加工厂、厦门市翔安区刘夫人吉祥面制品加工店、厦门市翔 安区翔介青豆制品加工店 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本文件代替T/XMSSAL 045—2021《食品生产加工小作坊卫生规范》。 本文件与T/XMSSAL 045—2021相比，除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下： ——修改了预包装食品的定义。 ——增加了非密封包装食品的定义，删除了散装食品的定义。 ——修改了部分规范性引用文件和参考文献。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 查看 |
| 团体详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 团体名称 | 厦门市食品安全工作联合会 | ||
| 登记证号 | 51350200MJB973434U | 发证机关 | 厦门市民政局 |
| 业务范围 | 开展食品安全工作领域调查研究、开展政策宣传、信息咨询、会员培训和考察访问等服务，以及承担政府委托的其他相关事项。 | ||
| 法定代表人/负责人 | 伍修文 | ||
| 依托单位名称 | |||
| 通讯地址 | 厦门市思明区溪岸路98号三楼、二楼201-205室、211-213室 | 邮编 : 361000 | |