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| 标准详细信息 |
|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/XMSSAL 0149—2025 |
| 中文标题 | 供厦食品 白灼章鱼 |
| 英文标题 | Food for Xiamen-Boiled Octopus |
| 国际标准分类号 | 67.120.30 鱼和水产品 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | H629 其他餐饮业 |
| 发布日期 | 2025年05月01日 |
| 实施日期 | 2025年05月06日 |
| 起草人 | 高静、周圣男、陈立登、余林淇、徐敦明、刘智禹、陈伟旭、陈文忠、朱泽 琳、薛晓鹏 |
| 起草单位 | 厦门市食品安全工作联合会、厦门市市场监督管理局、海沧区市场监督管理局、 厦门市海关技术中心、福建省水产研究所、厦门三都食品有限公司、忠海映月食品有限公司、厦门市亚 珠餐饮有限公司 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本文件规定了白灼章鱼的术语定义、技术要求、生产加工过程的卫生规范、标签标志、运输和贮存、保质期。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 查看 |
| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 厦门市食品安全工作联合会 |
| 登记证号 | 51350200MJB973434U | 发证机关 | 厦门市民政局 |
| 业务范围 | 开展食品安全工作领域调查研究、开展政策宣传、信息咨询、会员培训和考察访问等服务，以及承担政府委托的其他相关事项。 |
| 法定代表人/负责人 | 伍修文 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 厦门市思明区溪岸路98号三楼、二楼201-205室、211-213室 | 邮编 : 361000 |
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