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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/ZJATA 0029—2025 |
| 中文标题 | 饮料中维生素C、异维生素C、维生素C 磷酸酯镁的测定 高效液相色谱法 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 67.050 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | C149 其他食品制造 |
| 发布日期 | 2025年05月28日 |
| 实施日期 | 2025年06月28日 |
| 起草人 | 毛勇、李瑞、余家胜、吴琴、伍勋、王志园、朱帅、杨天明、俞婕、宋佳昕、余菁。 |
| 起草单位 | 杭州娃哈哈科技有限公司、宏胜饮料集团有限公司、浙江省疾病预防控制中心、浙江公正检验中心有限公司、杭州市食品药品检验研究院、浙江方圆检测集团有限公司、绿城农科检测技术有限公司、杭州恒枫食品科技有限公司。 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本标准包含了测定饮料中维生素C、异维生素C、维生素C磷酸酯镁试验方法的原理、试剂或材料、仪器设备、分析步骤、质量控制、数据处理、精密度等内容，规定了饮料中维生素C、异维生素C、维生素C磷酸酯镁的高效液相色谱测定方法。利用饮料样品经适量的流动相溶解超声提取后，以0.01mol/L磷酸氢二铵（pH=2.6）为流动相，通过C18柱分离，二极管阵列或紫外检测器检测，使用高效液相色谱法分离，以色谱峰的保留时间定性分析，以峰面积为依据，外标法定量分析。标准具有先进性、创新性，符合团体标准建设重点发展方向。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 浙江省分析测试协会 |
| 登记证号 | 51330000501870119L | 发证机关 | 浙江省民政厅 |
| 业务范围 | 研讨、交流、咨询、培训 |
| 法定代表人/负责人 | 胡勇平 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 浙江省杭州市体育场路208号地矿科技大楼439/436 | 邮编 : 310000 |
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