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| 标准详细信息 |
|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/CIFST 029—2025 |
| 中文标题 | 食品用菌种检验 副干酪乳酪杆菌检验 PMA-qPCR法 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 67.040 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | C149 其他食品制造 |
| 发布日期 | 2025年04月11日 |
| 实施日期 | 2025年04月11日 |
| 起草人 | 姚粟、郭立峥、徐进、迮晓雷、王岗、宋程羽、葛媛、宋智泉、杨静、张晓娜、蔡顺风、张思璐。 |
| 起草单位 | 中国食品发酵工业研究院有限公司、国家食品安全风险评估中心、汤臣倍健股份有限公司、发酵行业生产力促进中心、内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司、上海上药信谊微生态科技有限公司、深圳保时健生物工程有限公司。 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本文件规定了食品中副干酪乳酪杆菌（Lacticaseibacillus paracasei）的 PMA-qPCR 检验方法。
本文件适用于食品原料和固体饮料中副干酪乳酪杆菌的活菌定量检验。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 查看 |
| 团体详细信息 |
|---|
| 团体名称 | 中国食品科学技术学会 |
| 登记证号 | 51100000500006433M | 发证机关 | 中华人民共和国民政部 |
| 业务范围 | 学术交流、成果交流、国际合作、书刊编辑、业务咨询、咨询服务、科普宣传、标准研究、科技评估 |
| 法定代表人/负责人 | 邵薇 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 北京市海淀区阜成路北三街8号9层 | 邮编 : 100048 |
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