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| 标准详细信息 |
|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/CIFST 030—2025 |
| 中文标题 | 食品商业无菌快速检测方法 呼吸信号法 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 67.040 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | C149 其他食品制造 |
| 发布日期 | 2025年07月24日 |
| 实施日期 | 2025年07月24日 |
| 起草人 | 孟云、崔生辉、刘娜、赵红阳、杨生军、鄢杰、周婀、李慧、于遥、陆俊杰、萧中音、李景云、王亚萍、廖礼燕、单萌、赵三军、杨宜笑。 |
| 起草单位 | 梅里埃诊断产品（上海）有限公司、中国食品药品检定研究院、成都市食品检验研究院、可口可乐饮料（上海）有限公司、香飘飘食品股份有限公司、上海康识食品科技有限公司、内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司、华润饮料（控股）有限公司。 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本文件规定了基于呼吸信号法（生物梅里埃 BACT/ALERT 3D）快速检测食品商业无菌的方法原理、设备和材料、培养基和试剂，以及乳及乳制品、饮料，包装饮用水和其他食品商业无菌的检测方法。
本文件适用于食品商业无菌的快速筛查。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 查看 |
| 团体详细信息 |
|---|
| 团体名称 | 中国食品科学技术学会 |
| 登记证号 | 51100000500006433M | 发证机关 | 中华人民共和国民政部 |
| 业务范围 | 学术交流、成果交流、国际合作、书刊编辑、业务咨询、咨询服务、科普宣传、标准研究、科技评估 |
| 法定代表人/负责人 | 邵薇 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 北京市海淀区阜成路北三街8号9层 | 邮编 : 100048 |
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