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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/CITS 516—2025 |
| 中文标题 | 发酵食品源功能活性肽技术规范 |
| 英文标题 | Technical specification for functionally active peptides derived from fermented foods |
| 国际标准分类号 | 13.030.50 回收 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | C139 其他农副食品加工 |
| 发布日期 | 2025年08月05日 |
| 实施日期 | 2025年08月05日 |
| 起草人 | 程述震、杜明、汪少芸、王震宇、涂茂林、范巍巍、李晗、赵前程、王聪、李兆明、张启华、刘岩、吴永利、汪贤峰、时俊伟、王艳杰、徐敬铭、包瑾、李海龙。 |
| 起草单位 | 大连工业大学、大连非得生物产业有限公司、烟台嘉惠海洋生物科技有限公司、通标中恒标准化技术研究院（北京）有限公司、郑州昊熠科技发展有限公司。 |
| 范围 | 本文件规定了发酵食品源功能活性肽的缩略语、分类、质量要求、检验方法、检验规则和标志、包装、运输及贮存。
本文件适用于发酵食品源功能活性肽的检验。 |
| 主要技术内容 | 本文件规定了发酵食品源功能活性肽的缩略语、分类、质量要求、检验方法、检验规则和标志、包装、运输及贮存。
本文件适用于发酵食品源功能活性肽的检验。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 |
|---|
| 团体名称 | 中国检验检测学会 |
| 登记证号 | 51100000088551172E | 发证机关 | 中华人民共和国民政部 |
| 业务范围 | 学术交流 理论研究 专业培训 国际合作 咨询服务 展览展示 |
| 法定代表人/负责人 | 夏扬 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 北京市朝阳区麦子店街22号楼 | 邮编 : 100125 |
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