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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/CROAKER 007—2025 |
| 中文标题 | 冰鲜大黄鱼冷链物流技术规程 |
| 英文标题 | Technical code for cold chain logistics of chilled Large Yellow Croaker |
| 国际标准分类号 | 65.020.01 农业和林业综合 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | A054 渔业专业及辅助性活动 |
| 发布日期 | 2025年11月14日 |
| 实施日期 | 2026年01月01日 |
| 起草人 | 郭全友、林娜、韩承义、尤信玲、郭福逢、蔡玉春、吴俊杰、林长顺、张欣宜、陈滨滨、张辉 |
| 起草单位 | 东海水产研究所宁德创新研究院、宁德市渔业协会、中国水产科学研究院东海水产研究所、三都港海洋食品有限公司、上海汉隆食品销售有限公司、宁德市蔡氏水产有限公司、宁德市蕉城区水产技术推广站 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 养殖大黄鱼海水水质应符合GB 11607的要求；大黄鱼捕获前宜根据养殖水温停饵2 d~3 d，并经药残检测，药物残留限量应符合国家有关规定和公告；装鱼的泡沫箱和塑料桶材料应符合食品级要求；分选包装场地、使用的操作台、工具应使用符合食品安全的消毒剂消毒，保持清洁；处理用水应符合GB/T 18108的要求，所用碎冰应符合SC/T 9001的规定；冷藏库（保温库）、冷库作业区应达到GB 31605中卫生规范要求。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 查看 |
| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 宁德市渔业协会 |
| 登记证号 | 51350900764076734C | 发证机关 | 宁德市民政局 |
| 业务范围 | 制定行规行约，协调行业关系，规范行业行为，开展市场调研，搞好行业服务。（具体内容以核定章程为准，需审批许可的业务活动只有在取得许可后方能开展） |
| 法定代表人/负责人 | 韩承义 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 宁德市蕉城区万安西路27号夏威大厦601、612 | 邮编 : 352100 |
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