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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/DGAS 051—2025 |
| 中文标题 | 东莞米粉 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 67.060 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | C139 其他农副食品加工 |
| 发布日期 | 2025年10月01日 |
| 实施日期 | 2025年10月20日 |
| 起草人 | 吴靖峰、陈皓强、朱浩权、贺宏、叶松林、黄志文、温旭江、叶嘉祺、吴艺聘。 |
| 起草单位 | 东莞市道滘米粉协会、东莞市质量协会、东莞市金燕粮油食品有限公司、广东省东莞市质量技术监督标准与编码所、东莞市市场监督管理局道滘分局、东莞市宜丰食品有限公司、东莞市道滘宏兴米面制品厂（普通合伙）、东莞市金丰米制品厂（普通合伙）、东莞市怡美康米面食品有限公司。 |
| 范围 | 本文件规定了东莞米粉的术语和定义、原辅料、技术要求、生产工艺、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输及贮存。
本文件适用于东莞米粉。 |
| 主要技术内容 | 本文件规定了东莞米粉的术语和定义、原辅料、技术要求、生产工艺、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输及贮存。
本文件适用于东莞米粉。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 东莞市标准化协会 |
| 登记证号 | 51441900515406288R | 发证机关 | 东莞市民政局 |
| 业务范围 | 开展宣传、学术研讨、交流活动；标准化技术培训、咨询服务等。 |
| 法定代表人/负责人 | 杨先进 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 广东省东莞市东城街道东城中路356号1栋302室 | 邮编 : 523120 |
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