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| 标准详细信息 |
|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/GDFPT 0041—2025 |
| 中文标题 | 校园食品安全风险排查指引 |
| 英文标题 | Guidelines for Food Safety Risk Inspection in Campus Canteens |
| 国际标准分类号 | 67.040 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | H629 其他餐饮业 |
| 发布日期 | 2025年12月01日 |
| 实施日期 | 2025年12月01日 |
| 起草人 | 曾晓琮、黎文媛、蔡双福、杨顺德、李伽蔚、刘耀慧、叶树强、徐静、冯志强、庄俊钰、陈迪帆、周盛楠、黄佳佳、刘波、万俊、徐小月、黄小兰、童翀、赵丹霞、余晓斌、闫立、严资旺、张天舒、彭刚、林亮文、余萍、许勇、邹利兵、周寒、陈南龙、何浩贤、曾盛、黄燕婷、刘磊峰、谭国安、梁兵兵、王惜泉、叶树标、韦佑江、雷广风、梁少艾、张旭新、黄锦水、何焯良、林战国、黎晓晨、王艳梅、李镇镇、任虹艳、杜敏仪、马海燕、滕晋、陈良球、陈娟、刘云苑、邹立斌、钟细娥 |
| 起草单位 | 广东省食品检验所、广东产品质量监督检验研究院、广东省食品工业研究所有限公司、中山市食品药品审评认证中心、广东省食品安全保障促进会、广东省食品生产技术协会、中国质量检验协会食品专业委员会、广东省高校后勤协会、广东省继续教育协会、广东食品药品职业学院、广东农工商职业技术学院、广州多满分食品有限公司、深圳市鲜誉营养餐有限公司、深圳市德保膳食管理有限公司、深圳市禾歌餐饮实业有限公司、广东富美食品供应链有限公司、深圳市富和餐饮管理有限公司、深圳市心一餐餐饮有限公司、广州对味餐饮有限公司、广州日日健餐饮管理有限公司、广州市华益餐饮服务有限公司、广州宏益餐饮服务有限公司、广州毅服餐饮企业管理有限公司、广东勤建生活服务有限公司、广州好捷多餐饮有限公司、广州优鲜食品供应链管理有限公司、东莞市永盛餐饮管理有限公司、博罗县博雅佳胜餐饮管理有限公司、广东高乐餐饮配送服务有限公司、广东景宇食品有限公司、广东省找碗乐企业管理集团有限公司、云食安技术服务（广州）有限公司、中促食品安全技术咨询（广州）有限公司、中山优你家科技有限公司、广州市优源餐饮管理有限公司、广电计量检测集团股份有限公司、深圳市华士精成科技有限公司、中量检协食品安全技术（广州）有限公司、广东省外语艺术职业学院 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本文件指导学生集体用餐配送单位和学校食堂结合实际情况，对食品安全风险进行排查和预防控制。
本文件适用于学生集体用餐配送单位和学校食堂。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 |
|---|
| 团体名称 | 广东省食品生产技术协会 |
| 登记证号 | 51440000094339725P | 发证机关 | 广东省民政厅 |
| 业务范围 | 学术交流、考察，技术研讨，诚信建设，行业自律，咨询服务，会员相关业务培训，编辑出版刊物。 |
| 法定代表人/负责人 | 徐静 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 广东省广州市海珠区江南大道中80-82号1002室 | 邮编 : 510000 |
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