T_GMZX 015—2025 白切鹅-团体标准
目录
| 标准详细信息 | |
|---|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/GMZX 015—2025 |
| 中文标题 | 白切鹅 |
| 英文标题 | plain boiled goose |
| 国际标准分类号 | 67.120.10 肉和肉制品 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | S952 社会团体 |
| 发布日期 | 2025年11月25日 |
| 实施日期 | 2025年11月25日 |
| 起草人 | 杜统荣、夏伟良、曾志强、黄月晶、林月玲、潘杏仪、黄钊文 |
| 起草单位 | 佛山市高明区餐饮行业协会、佛山市诚荣餐饮管理服务有限公司高明分公司、佛山市高明区滨之江宴餐饮管理有限公司、佛山市盛世幸福餐饮有限公司、佛山市高明区一期一会餐饮管理有限公司、佛山市高明区家品轩美食店、佛山市高明区质量技术协会、佛山市高明区市场监督管理局明城市场监督管理所。 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 1 范围 2 规范性引用文件 3 术语和定义 4 原辅材料要求 5 器具要求 6 烹饪要求 7 风味特点 8 食品安全要求 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 团体名称 | 佛山市高明区质量技术协会 | ||
| 登记证号 | 514406087250661624 | 发证机关 | 佛山市高明区民政局 |
| 业务范围 | 宣传和推广标准、计量、质量、特种设备科学技术知识,开展有关的学术交流活动及提供相关的技术咨询、信息服务、培训服务。 | ||
| 法定代表人/负责人 | 金锦洪 | ||
| 依托单位名称 | |||
| 通讯地址 | 广东省佛山市高明区荷城街道沧江路梅花街38号 | 邮编 : 528500 | |