T_HNBX 186—2025 五指山热带雨林大叶茶绿茶-团体标准

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标准详细信息
标准状态	现行
标准编号	T/HNBX 186—2025
中文标题	五指山热带雨林大叶茶绿茶
英文标题	Wuzhishan tropical rainforest dayezhong tea—Green tea
国际标准分类号	67.140.10 茶
中国标准分类号	X 55
国民经济分类	A019 其他农业
发布日期	2025年10月07日
实施日期	2025年10月15日
起草人	李伟、马啸、杨彬、卢娟、王晶、徐雪燕、孙正阳、李欣妍、钟文瑜、黄业伟、肖爱劭、张明、成琴、郑舒、常国飞、曾蓉烨、岳琳、喻正权、张彤、蒋开全、冯岩、赵军明、钟秋霞、蔡文艺。
起草单位	云南农业大学、海南省标准化协会、海南省检验检测研究院、云南省高原特色农业产业研究院、五指山市茶叶科学研究所、五指山市茶叶协会、海南省华侨商业学校、中国热带农业科学院科技信息研究所。
范围	本文件规定了五指山热带雨林大叶茶绿茶的环境生态指标、人文指标、原料、工艺流程、感官品质、质量要求、检验规则、标签与标志、包装与贮运和保质期。本文件适用于五指山热带雨林大叶茶绿茶。
主要技术内容	本文件代替T/HNBX 186—2023《五指山热带雨林大叶茶绿茶》,与T/HNBX 186—2023相比,除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下： a)　增加了五指山热带雨林大叶茶的产地环境生态要求（见第4章）； b)　增加了人文指标要求（见第5章）； c)　更改了绿茶理化指标中的水分要求（见9.2，2023年版的7.2）； d)　更改了绿茶理化指标中的总灰分要求（见9.2，2023年版的7.2）； e)　更改了茶绿茶理化指标中的水浸出物要求（见9.2，2023年版的7.2）； f)　更改了绿茶安全指标中的铅要求（见9.3，2023年版的7.2）。 g)　增加了绿茶安全指标中草甘膦的要求（见9.3，2023年版的7.2）。 6　原料 6.1　茶青要求 6.1.1　芽叶嫩度、匀度、新鲜度应基本一致。芽叶完整，不含鳞片、鱼叶、单片，无劣变或异味，无污染、无其他非茶类夹杂物。 6.1.2　鲜叶原料处理符合GB/T 31748相关要求。 6.1.3　鲜叶从采摘到预处理之间时间间隔不应超过6 h，且应避免高温堆积。 6.2　等级要求 6.2.1　五指山热带雨林大叶茶绿茶等级分为特级、一级、二级。 6.2.2　各等级五指山热带雨林大叶茶绿茶原料应符合表2的规定。表2　茶青要求 9　质量要求 9.1　基本要求无异味、无霉变，不含非茶类杂质，且不应使用食品添加剂。 9.2　理化指标　理化指标应符合表4的规定。 9.3　安全指标安全指标应符合表5的规定。表5　安全指标项目　指标　检验方法 9.4　净含量应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定，并按JJF 1070规定的方法执行。 10　检验规则 10.1　批次同一批投料生产，同一班次加工过程中形成的独立数量的产品为一个批次，同批次产品的品质和规格应一致。 10.2　取样取样以“批”为单位，按GB/T 8302的规定执行。 10.3　出厂检验产品出厂前应经逐批检验，检验合格后方可出厂。出厂检验项目应包括感官要求、水分、净含量、总灰分等。 10.4　型式检验型式检验项目包括本文件技术要求的全部项目，正常生产时应每年进行一次。有下列情况之一时亦应进行型式检验： a)　原料来源变动较大时； b)　正式投产后，如配方、生产工艺有较大变化，可能影响产品质量时； c)　产品停产半年以上，恢复生产时； d)　出厂检验结果与上次型式检验有较大差异时； e)　食品安全监管部门提出型式检验的要求时。 10.5　判定规则 10.5.1　检验项目全部符合要求，则判定该批产品为合格品；铅含量及农药残留凡有不符合要求，则判定该批产品为不合格品。 10.5.2　除铅含量及农药残留指标外，检验项目不超过2项不符合要求，可以加倍抽样复检。复检后仍有项目不符合要求，则判定该批产品为不合格品。
是否包含专利信息	否
标准文本	不公开

团体详细信息
团体名称	海南省标准化协会
登记证号	51460000503862219G	发证机关	海南省民政厅
业务范围	团结和组织全省各行业执行国家标准方针政策，开展标准化学术研究交流活动，进行咨询服务。
法定代表人/负责人	杜磊
依托单位名称
通讯地址	海口市美兰区蓝天路46号省质检大楼		邮编 : 570203

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