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| 标准详细信息 |
|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/HNSPGYXH 030—2025 |
| 中文标题 | 手工大馅包子 |
| 英文标题 | Handmade big stuffed steamed bun |
| 国际标准分类号 | 01.020 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | C143 方便食品制造 |
| 发布日期 | 2025年12月04日 |
| 实施日期 | 2025年12月11日 |
| 起草人 | 邹建、陈全盛、张煌、张振辉、李长滨、许美娟、王峰、闫培、宋军广、张枭、王锐、刘朝阳、陈俊平、马永生、王星星、殷秦、杨锋、徐涛、罗战胜、危得全、宋宝民、刘俊彦、庄军辉、王璐、罗士喜、肖源博、张景豫、邹沂宸、金诺、马雯雅、黄宁伊 |
| 起草单位 | 河南牧业经济学院、鸿福宫（河南）食品有限责任公司、新乡市雨轩清真食品有限公司、鹿邑县茂源肉业有限公司、郑州烹小鲜食品有限公司、河南东方伊厨食品有限公司、郑州青桐品牌设计有限公司、河南合一食品有限公司、郑州市宝汇餐饮管理有限公司、河南十里鲜食品有限公司、河南省预制菜技术创新研究院、河南科技学院、新乡禾悦食品产业有限公司、河南省熙康食品有限公司 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本文件规定了手工大馅包子的产品分类、技术要求、生产加工过程卫生要求、检验规则、标志与标签、包装、运输及贮存。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 查看 |
| 团体详细信息 |
|---|
| 团体名称 | 河南省食品工业协会 |
| 登记证号 | 51410000514556794N | 发证机关 | 河南省民政厅 |
| 业务范围 | 新技术推广、培训服务 |
| 法定代表人/负责人 | 牛景红 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 郑州市金水区红专路63号附1号荣华商务大厦9楼9A | 邮编 : 450001 |
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