T_HYBX 0076—2025 山药及其含山药制品操作规范-团体标准
目录
| 标准详细信息 | |
|---|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/HYBX 0076—2025 |
| 中文标题 | 山药及其含山药制品操作规范 |
| 英文标题 | Operating standards for yams and yam products |
| 国际标准分类号 | 67.040 |
| 中国标准分类号 | X11 |
| 国民经济分类 | C149 其他食品制造 |
| 发布日期 | 2025年09月10日 |
| 实施日期 | 2025年09月15日 |
| 起草人 | 薛辉、王晓阳、赵军伟、吴建华、徐镐生、王证明、李玲、卢军亮、程景伟、赵丹、陈雨、邢允允、刘百珑。 |
| 起草单位 | 河南省营养保健协会、温县怀健元生物科技有限公司、郑州品康商贸有限公司、开封红枫叶生物科技有限公司、绿健园（新乡）生物工程有限公司、河南佳禾康生物食品科技有限公司、河南希百康健康产业有限公司、中营质检科技股份有限公司、三门峡鹅之约农业发展有限公司、北京市铸航标准化技术有限公司。 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 3 定义:3.1 山药；3.2 山药制品。 4 技术要求：4.1 原料和辅料；4.2 感官要求；4.3 理化指标；4.4 微生物限量；4.5 污染物限量；4.6 真菌毒素限量；4.7 农药残留限量；4.8 食品添加剂；4.9 营养强化剂；4.10 净含量及允许短缺量；4.11 卫生要求。 5 试验方法：5.1 山药及其他药食同源成分定性检测、5.2 铅、砷、汞、镉；5.3 菌落总数、乳酸菌数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、霉菌。 6 检验规则：6.1 组批；6.2 抽样；6.3 出厂检验；6.4 型式检验；6.5 判定规则。 7 标志、标签、包装、运输、贮存、保质期：7.1 标志、标签；7.2 包装；7.3 运输；7.4 贮存；7.5 保质期。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 团体名称 | 河南省营养保健协会 | ||
| 登记证号 | 51410000514555935P | 发证机关 | 河南省民政厅 |
| 业务范围 | 学术交流、咨询服务、技术服务、业务培训、社团标准制定、会议服务、国际合作。 | ||
| 法定代表人/负责人 | 刘洪生 | ||
| 依托单位名称 | |||
| 通讯地址 | 郑州市金水路96号 | 邮编 : 450000 | |