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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/JGE 3032—2025 |
| 中文标题 | 峡江米粉 |
| 英文标题 | Xiajiang Rice Vermicelli |
| 国际标准分类号 | 67.060 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | C149 其他食品制造 |
| 发布日期 | 2025年10月15日 |
| 实施日期 | 2025年10月30日 |
| 起草人 | 黄洁、吴明辉、陈强、李红、彭清华、王辉辉、郭将宏、严兵云、徐青春、杨碧霞、唐雨。 |
| 起草单位 | 峡江县市场监督管理局、峡江县农业农村局、峡江县龙佳食品有限公司、江西华中标准化事务所、江西华中检验检测有限公司 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本文件主要内容包括范围、规范性引用文件、术语和定义、生产工艺、要求、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存及保质期。本文件对比相关国家标准和绿色食品标准，感官要求增加了水分、自然断条率和酸度的理化指标要求，安全指标应符合国家标准要求 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 查看 |
| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 江西绿色生态品牌建设促进会 |
| 登记证号 | 51360000MJC7046822 | 发证机关 | 江西省民政厅 |
| 业务范围 | 理论研究，培育宣传，品牌建设、信息发布 |
| 法定代表人/负责人 | 周学礼 |
| 依托单位名称 | 江西省质量和标准化研究院 |
| 通讯地址 | 江西省南昌市南昌县金沙二路1189号 | 邮编 : 330052 |
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